Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Mode D'emploi page 16

Programme « MULTICOOK »
Ce programme est conçu pour la cuisson de presque tous les plats avec paramètres de température (de 35 à 170°C, précision
de 5°C) et de temps de cuisson (de 2 minutes à 15 heures, précision de 1 minute pour une durée allant jusqu'à 1 heure, et de
10 minutes pour un durée supérieure à 1 heure) sélectionnés par l'utilisateur.
Avec le programme « MULTICOOK » la fonction réchauffage automatique n'est pas accessible si la température de cuisson est
inférieure à 75°C.
1. Suivez les points 1-3 du chapitre « Manipulation générale lors de l'utilisation des programmes automatiques ».
2. Appuyez sur la touche « Multicook/°C ». La température de cuisson (par défaut : 100°C) apparaît à l' é cran. Il est possible
de régler la température en appuyant sur les touches « – » ou « + ».
3. 2 à 3 secondes après la sélection de la température, l'indicateur « Timer » s'allume à l' é cran et les chiffres du temps de
cuisson établi par défaut (30 minutes) clignotent.
Si vous n'avez pas eu le temps de définir la température de cuisson souhaitée, faites un appui long sur la touche « Keep warm/
Cancel » jusqu'au signal sonore, ensuite recommencez le réglage depuis le début.
4. Il est possible de régler le temps de cuisson en appuyant sur les touches « - » ou « + ». Pour faire défiler les valeurs
rapidement, faites un appui long sur la touche correspondante.
5. En cas de nécessité, définissez la durée du départ différé. Pour cela, appuyez sur la touche « Timer/Time delay ». L'indicateur
« Time delay » apparaît à l' é cran avec le temps restant jusqu'à la fin de la cuisson du plat en tenant compte du départ
différé. Modifiez le temps en appuyant sur les touches « – » et « + ». Pour une modification rapide des valeurs, faites un
appui long sur la touche correspondante.
6. Suivez ensuite les points 6-8 du chapitre « Manipulation générale lors de l'utilisation des programmes automatiques ».
Programme « RICE/GRAIN »
Ce programme est recommandé pour la cuisson du riz et des gruaux de différentes sortes de graines, et également pour la
cuisson des garnitures. Le temps de cuisson établi par défaut est de 35 minutes. La gamme de réglage manuel possible du
temps de cuisson est de 5 minutes à 4 heures avec une précision de 1 minute.
Programme « SLOW COOK »
Ce programme est recommandé pour la cuisson du lait cuit au four, braiser, cuir les jarrets, les galantines, les gelées. Le temps
de cuisson établi par défaut est de 2 heures et 30 minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est
de 10 minutes à 12 heures avec une précision de 10 minutes.
Programme « PILAF »
Ce programme est recommandé pour la cuisson du riz pilaf avec de la viande, du poisson ou des légumes. Le temps de cuisson
établi par défaut est de 1 heure. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 2 heures
avec une précision de 5 minutes.
Programme « FRY »
Ce programme est recommandé pour frire la viande et aliments contenant de la viande, le poisson et les fruits de mer ainsi que
les légumes. Le temps de cuisson par défaut dépend du programme sélectionné (se définit par pressions sur la touche « Select
product ») : « MEAT » : 15 minutes, « FISH » : 12 minutes, « VEGETABLES » : 18 minutes. La gamme de réglage manuel possible
du temps de cuisson est de 5 minutes à 2 heures avec une précision de 1 minute. La fonction départ différé n' e st pas accessible.
Programme « STEW »
Ce programme est recommandé pour faire cuire en ragoût la viande et les aliments contenant de la viande, le poisson, les
fruits de mer et légumes et également pour la cuisson de galantines ou autres plats demandant une cuisson prolongée. Le
temps de cuisson par défaut dépend du programme sélectionné (se définit par pressions sur la touche « Select product ») :
« MEAT » : 1 heure, « FISH » : 35 minutes, « VEGETABLES » : 40 minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de
cuisson est de 10 minutes à 12 heures avec une précision de 5 minutes.
Programme « PASTA »
Ce programme est recommandé pour la cuisson des pâtes, œufs durs, saucisses. Le temps de cuisson établi par défaut est de 8
minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 2 minutes à 1 heure avec une précision de 1 minute.
La fonction départ différé n' e st pas accessible.
Versez de l' e au dans la cuve. Veillez à ce que le niveau de l' e au ne dépasse pas le marqueur maximal sur la surface interne de la
cuve. Suivez les points 2-7 du chapitre « Manipulation générale lors de l' u tilisation des programmes automatiques ».Un signal
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sonore est émis après l' é bullition de l' e au. Ouvrez prudemment le couvercle et incorporez les aliments dans l' e au bouillante, re-
fermez le couvercle jusqu' a u déclic. Appuyez sur la touche « Start/Reheat ». Le programme est lancé avec décompte du temps de
cuisson. Ensuite suivez les points 8-9 du chapitre « Manipulation générale lors de l' u tilisation des programmes automatiques ».
Lors de la cuisson de certains aliments, une écume se forme. Pour éviter son éventuel débordement de la cuve, il est possible
d'ouvrir le couvercle quelques minutes après l'ajout des aliments dans l'eau bouillante.
Programme « VACCUM »
Ce programme est spécialement conçu pour faire cuire les aliments sous vide. Le temps de cuisson établi par défaut est de
2 heures 30 minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 5 minutes à 12 heures avec une
précision de 10 minutes.
Programme « SOUP »
Ce programme est recommandé pour la cuisson de différentes entrées et également pour les boissons. Le temps de cuisson
établi par défaut est de 1 heure. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 8 heures
avec une précision de 5 minutes.
Programme « YOGURT »
Ce programme est recommandé pour la préparation de yaourts et la fermentation de pâte. Le temps de cuisson établi par
défaut est de 8 heures. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 12 heures avec une
précision de 5 minutes. La fonction réchauffage automatique n' e st pas accessible.
Programme « BAKE »
Ce programme est conçu pour la cuisson (gâteaux, biscuits, tartes). Le temps de cuisson établi par défaut est de 45 minutes.
La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 8 heures avec une précision de 5 minutes.
Lors de la cuisson du pain, il est recommandé de désactiver la fonction réchauffage automatique à toutes les étapes de la
cuisson.
Programme « STEAM »
Ce programme est recommandé pour la cuisson à la vapeur de la viande et d'aliments contenant de la viande, des plats
diététiques, des plats pour enfants. Le temps de cuisson par défaut dépend du programme sélectionné (se définit par pressions
sur la touche « Select product ») : « MEAT » : 40 minutes, « FISH » : 25 minutes, « VEGETABLES » : 30 minutes. La gamme de
réglage manuel possible du temps de cuisson est de 5 minutes à 2 heures avec une précision de 5 minutes.
Utilisez le panier spécial à volume réglable (inclus dans le lot) pour une cuisson avec ce programme.
1. Versez 600-1000 ml d' e au dans la cuve.
2. Placez l'intérieur du panier pour cuisson vapeur dans la bague extérieure de façon à ce que les languettes des extrémi-
tés entrent dans les encoches. Sur la face intérieure de la bague se trouvent 2 jeux d' e ncoches pour le réglage de la
hauteur et par conséquent du volume du panier.
3. Placez le panier dans la cuve.
4. Mesurer et préparez les aliments selon la recette, déposez-les uniformément dans le panier.
5. Suivez les points 2-9 du chapitre « Manipulation générale lors de l'utilisation des programmes automatiques ».
Programme « COOK/BEANS »
Ce programme est recommandé pour la cuisson des légumes et des haricots. Le temps de cuisson établi par défaut est de 40
minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 5 minutes à 8 heures avec une précision de 5 minutes.
Programme « REHEAT »
Ce programme est recommandé pour réchauffer les aliments prêts. Le programme réchauffe les plats jusqu'à 70-75°C et les
maintient chauds pendant 24 heures. Un décompte direct du temps de cuisson est prévu dans le programme. En cas de néces-
sité, le réchauffage peut être interrompu manuellement.
La fonction de départ différé n' e st pas accessible.
1. Déposez le plat prêt dans la cuve. Placez la cuve dans le socle de l'appareil, assurez-vous qu' e lle repose bien sur l' é lément
chauffant. Refermez le couvercle du multicuiseur jusqu'au déclic. Branchez l'appareil au réseau électrique.
2. Faites un appui long sur la touche « Keep warm/cancel » jusqu'au signal sonore. L'indicateur de la touche s'allume à
l' é cran, le processus de réchauffage est lancé avec décompte direct du temps. A la fin du programme un signal sonore
retentit. L'appareil passe en régime de veille.