Tempcontrol - Miele KM 6629 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Commande

TempControl

TempControl contrôle et régule la tem-
pérature lors de processus de rôtis-
sage :
– le jus de cuisson ne peut pas sur-
chauffer,
– les niveaux de puissance ne doivent
pas être ajustés à la main,
– le retournement fréquent des ali-
ments n'est pas nécessaire.
En fonction du modèle du plan de cuis-
son, le capteur est visible au milieu de
la zone de cuisson.
Trois niveaux pour cuire et un niveau
pour mijoter sont disponibles.
Lorsque la température préréglée pour
le niveau de saisie est atteinte, la
touche sensitive de niveau pour mijo-
ter  apparaît. Cette fonction sert à ré-
duire les sauces. Elle est activée en ef-
fleurant la touche sensitive.
TempControl n'est pas indiqué pour
frire ou cuire des aliments !
N'utilisez cette fonction que pour rô-
tir.
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Conseils d'utilisation
– Veillez à ce que la plaque vitrocéra-
mique soit propre, notamment au ni-
veau du capteur situé au milieu de la
zone de cuisson.
– Utilisez des poêles avec une réparti-
tion homogène de la chaleur, p. ex.
des poêles avec un fond sandwich.
– Pour rôtir avec du beurre, utilisez ex-
clusivement le niveau de saisie .
– Placez l'aliment à rôtir dans la poêle
seulement si la température pré-ré-
glée est atteinte.
– Vous pouvez basculer d'un niveau de
saisie à un autre.
– Si vous basculez d'un niveau de sai-
sie à un niveau de puissance, la fonc-
tion TempControl est désactivée.
– Vous pouvez procéder à plusieurs
cuissons l'une après l'autre. La zone
de cuisson ne doit pas refroidir.
– Pour que vos plats mijotent sans pro-
blème, il faut verser au moins 250 ml
ou plus pour ne pas obtenir de li-
quides trop épais.
– Vous pouvez rebasculer du niveau
"mijoter" au niveau de saisie.