Tempcontrol - Miele KM 7679 FR Mode D'emploi Et Instructions De Montage

TempControl

TempControl surveille et régule la tem-
pérature pour des processus de rôtis-
sage :
- les sucs de cuisson ne peuvent pas
surchauffer,
- les niveaux de puissance ne doivent
pas être ajustés à la main,
- il n'est pas nécessaire de retourner
fréquemment les aliments.
Selon le modèle de plan de cuisson, le
capteur est visible au milieu de la zone
de cuisson.
Trois niveaux pour cuire et un niveau
pour mijoter sont disponibles.
Lorsque la température préréglée pour
le niveau de rôtissage est atteinte, la
touche pour le niveau de mijotage 
apparaît. Cette fonction sert à réduire
les sauces. Elle est activée en effleurant
la touche sensitive.
TempControl ne convient ni à la fri-
ture, ni à la cuisson.
N'utilisez cette fonction que pour rô-
tir.
Conseils d'utilisation
- Veillez à ce que la plaque vitrocéra-
mique soit propre, notamment au ni-
veau du capteur situé au milieu de la
zone de cuisson.
- Utilisez des poêles avec une réparti-
tion homogène de la chaleur, p. ex.
des poêles avec un fond sandwich.
- Pour rôtir avec du beurre, utilisez ex-
clusivement le niveau de saisie .
- Placez l'aliment à rôtir dans la poêle
seulement si la température pré-ré-
glée est atteinte.
- Vous pouvez basculer d'un niveau de
saisie à un autre.
- Si vous basculez d'un niveau de sai-
sie à un niveau de puissance, la fonc-
tion TempControl est désactivée.
- Vous pouvez procéder à plusieurs
cuissons l'une après l'autre. La zone
de cuisson ne doit pas refroidir.
- Pour que vos plats mijotent sans pro-
blème, il faut verser au moins 250 ml
ou plus pour ne pas obtenir de li-
quides trop épais.
- Vous pouvez rebasculer du niveau
"mijoter" au niveau de saisie.
Commande
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