Table des Matières
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Maintenir au chaud
Faire fondre du beurre
Dissoudre de la gélatine
Cuire de la bouillie de lait
Réchauffer de petits volumes de liquides
Faire gonfler du riz
Décongeler des blocs de légumes surgelés
Faire gonfler des céréales
Réchauffer des aliments liquides et semi-liquides
Préparer des omelettes ou des œufs sur le plat sans croûte
Étuver des fruits
Faire gonfler de la pâte
Étuver des légumes et du poisson
Décongeler et réchauffer des aliments surgelés
Démarrer la cuisson de grandes quantités d'aliments (par
exemple, une potée)
Faire monter des sauces et des crèmes (par exemple, du sa-
bayon ou de la sauce hollandaise)
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des œufs sur le
plat
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) du poisson, des
escalopes, des saucisses
Préparer des galettes de pommes de terre, des crêpes, etc.
Rôtir des viandes en daube
Cuire de grands volumes d'eau
Démarrer la cuisson
Ces données sont fournies à titre indicatif.
La puissance de la bobine d'induction varie en fonction du diamètre et du maté-
riau de la base du récipient de cuisson. Par conséquent, il est possible que les ni-
veaux de puissance diffèrent légèrement pour vos récipients de cuisson. Détermi-
nez les réglages optimaux pour votre utilisation courante dans la pratique.
Plages de réglage
Plage de
réglage
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