Table des Matières
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Commande
Plages de réglage
Cuisson
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Préparer un yaourt
Fouetter une sauce au jaune d'oeuf et au beurre
Chauffer une petite quantité de liquide
Maintenir au chaud des plats qui se figent facilement
Faire gonfler le riz
Faire chauffer des plats liquides et semi-solides
Fouetter des crèmes et des sauces par ex.
la sauce hollandaise
Cuisson de riz au lait
Préparation d'omelette et d'oeufs au plat sans les faire
brunir
Cuire des fruits à l'étuvée
Décongeler des produits surgelés
Cuire à l'étuvée des légumes et du poisson
Faire gonfler les pâtes, les légumes secs
Faire gonfler les céréales
Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités
d'aliments
Cuisson douce (sans surchauffer la graisse) de poisson,
escalopes, saucisses, oeufs au plat, etc.
Cuisson de croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau
Démarrer une cuisson
* Ces valeurs sont données à titre indicatif. Elles se basent sur des portions nor-
males pour 4 personnes. Choisissez un niveau de puissance supérieur si la
casserole est profonde, si vous ne mettez pas de couvercle et si vous cuisinez
pour plus de quatre personnes. Au contraire, si vous cuisez de plus petites
quantités, sélectionnez un niveau plus faible.
18
Plage de réglage*
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5
6 - 7
7 - 8
8 - 9
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