Regulação Pressão Vapor Na Caldeira; Regulação Da Temperatura Grupos De Abastecimento - SM TOP 85 Serie Traduction De La Version Originale Du Mode D'emploi

c) Ler na escala inferior do manómetro o valor da pressão da água. O valor de regulação óptimo é 9 bar.
A regulação da pressão com o valor desejado obtém-se mediante o parafuso da bomba, aparafusando
aumenta-se a pressão, ao passo que desaparafusando, diminui-se.
Conforme indicado na figura que segue, em função do modelo de bomba entregue com a máquina,
existem três casos diferentes para a regulação de tal parafuso:
- regular somente o parafuso
- regular o parafuso e bloquear com a porca
- soltar a porca cega de protecção e regular o parafuso.
5.3 Regulação pressão vapor na caldeira
A pressão do vapor dentro da caldeira lê-se na escala graduada superior do manómetro B (figura 13). Pelo
contrário, a escala graduada inferior do manómetro indica a pressão de funcionamento da bomba. Para alterar
a pressão da mistura líquido-vapor saturado dentro da caldeira é necessário alterar a sua temperatura, como
explicado no capítulo programação.
5.4 Regulação da temperatura grupos de abastecimento
Nos modelos TOP 85 (excluídos os modelos TOP 85 DTC) é possível regular a temperatura de extracção do café
expresso mantendo a pressão da caldeira inalterada. Na cabeça do grupo de distribuição está posicionada uma
válvula (variador de capacidade) que regula o fluxo de água quente proveniente dos permutadores; esta válvula
pode ser acedida na parte superior removendo a protecção superior dos grupos, removendo os 2 parafusos (fi-
gura 14), Em cima de cada grupo estão impressos quatro entalhes numerados (2-3-4-5) em correspondência de
cada grupo de distribuição (figura 15); a válvula normalmente está posicionada no número 3 (esta é a regulação
standard feita pela LA SAN MARCO SPA). Se desejar alterar a temperatura de extracção é preciso agir na válvula
(variador de vazão) do grupo. Para aumentar a temperatura virar a válvula para os número mais altos; vice-versa
para diminuir virar para os números menores.
Figura 13
Figura 14
Figura 15
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