Table des Matières
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Cuisson à la broche et réglage du barbecue
Avant d'utiliser le tournebroche ou les brochettes pour barbecue, abaissez
l'élément chauffant afin de le placer en position verticale.
Poussez-le vers le fond du four jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi du fond.
Préchauffez le four à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Respectez les
durées et les instructions inscrites dans le tableau.
Aliment
Quantité Mode de
Temps de
cuisson
cuisson
(min.)
Poulet rôti
1000 -
450 W +
1100g
Gril
Rôti de
400 g
Gril +
porc
(4
Convec-
pièces)
tion
Roulé de
300 g
450 W
dinde
+ Gril
Rôti de
250 g
600W +
bœuf/Rôti
160°C
d'agne-au
Temps
Recommandations
de repos
(min.)
28-32
3-5
Badigeonnez le poulet d'huile
et d'épices. Mettezle sur la
broche. Placez la cocotte en
verre avec le tournebroche
au centre du plateau.
70-90
5-10
Badigeonnez le rôti de porc
d'huile et d'épices. Mettezle
sur la broche. Placez la
cocotte en verre avec le
tournebroche au centre du
plateau. Après le rôtissage et
pendant le temps de repos,
enveloppez la viande dans
une feuille de papier
d'aluminium.
29-33
5-10
Badigeonnez le roulé de
dinde d'huile et d'épices.
Mettezle sur la broche.
Placez la cocotte en verre
avec le tournebroche au
centre du plateau. Après le
rôtissage et pendant le temps
de repos, enveloppez la
viande dans une feuille de
papier d'aluminium.
29-34
5-15
Badigeonnez le roulé de
bœuf/ d'agneau d'huile et
d'épices. Mettezle sur la
broche. Placez la cocotte en
verre avec le tournebroche
au centre du plateau. Vous
pouvez utiliser simplement un
programme de cuisson auto-
matique pour le rôti de bœuf/
rôti d'agneau. Après le
rôtissage et pendant le temps
de repos, enveloppez la
viande dans une feuille de
papier d'aluminium.
Brochettes
150 g
Gril +
de porc
Convec-
barbecue
tion
Brochettes
300 -
600 W +
de
400g
Gril
légumes
variés
25
23-28
2
Préparez les brochettes en
alternant les cubes de viande
et les légumes.
Badigeonnezles d'huile et
d'épices. Mettez les
brochettes sur le coupleur.
Placez la cocotte en verre
avec les brochettes au centre
du plateau.
12-14
-
Préparez les brochettes en
alternant les oignons, les
poivrons, les courgettes ou
avec de simples épis de
maïs. Mettez les brochettes
sur le coupleur. Placez la
cocotte en verre avec les
brochettes au centre du
plateau.
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