Table des Matières
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Cuisson à la broche
CE1162M / CE1163F uniquement
La rôtissoire sert pour les grilllades, ce qui vous évite d'avoir à tourner la
viande. Elle peut être utilisée pour la cuisson combinée micro-ondes et
convection.
Assurez-vous que le poids de la viande est réparti uniformément sur la broche
et que cette dernière tourne librement.
Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
1. Enfoncez le tournebroche au centre de la viande.
Exemple: Enfoncez la broche entre l'os dorsal et la poitrine
du poulet.
Placez la broche en haut à droite sur la cocotte en verre avant
de mettre cette dernière sur le plateau. Pour que la viande soit
bien dorée, badigeonnez-là d'huile et ajoutez des épices.
2. Appuyez sur le bouton Combiné (MO+Convection
3. Réglez la température en appuyant sur le bouton Combiné
(MO+Convection
4. Sélectionnez le temps de cuisson à l'aide des boutons 10 min,
1 min et 10 s.
•
Le temps maximal de cuisson est de 60 minutes.
5. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant sur
le bouton MO+Convection (
6. Appuyez sur le bouton Démarrer.
Résultat: La cuisson commence et la broche tourne.
7. Lorsque la viande est cuite, retirez doucement la broche en
protégeant vos mains à l'aide de maniques.
).
).
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre "0" clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
Cuisson à la broche et réglage du barbecue
Avant d'utiliser le tournebroche ou les brochettes pour barbecue, abaissez
l'élément chauffant afin de le placer en position verticale.
Poussezle vers le fond du four jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi du fond.
Préchauffez le four à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Respectez les
durées et les instructions inscrites dans le tableau.
Aliment
Quan-
Mode
tité
de
cuisson
Poulet rôti 1000 -
450 W +
1100g
Gril
Rôti de
400 g
Gril +
porc
(4 piè-
Convec-
ces)
tion
).
Roulé de
300 g 450 W +
dinde
Gril
Rôti de
250 g 600W +
bœuf/Rôti
160°C
d'agne-au
Brochettes
150 g
Gril +
de porc
Convec-
barbecue
tion
Brochettes
300 -
600 W +
de
400g
Gril
légumes
variés
19
Temps de
Temps
Recommandations
cuisson
de repos
(min.)
(min.)
28-32
3-5
Badigeonnez le poulet d'huile et d'épi-
ces. Mettez-le sur la broche. Placez la
cocotte en verre avec le tournebroche
au centre du plateau.
70-90
5-10
Badigeonnez le rôti de porc d'huile et
d'épices. Mettezle sur la broche. Placez
la cocotte en verre avec le tournebroche
au centre du plateau. Après le rôtissage
et pendant le temps de repos,
enveloppez la viande dans une feuille
de papier d'aluminium.
29-33
5-10
Badigeonnez le roulé de dinde d'huile et
d'épices. Mettez-le sur la broche.
Placez la cocotte en verre avec le
tournebroche au centre du plateau.
Après le rôtissage et pendant le temps
de repos, enveloppez la viande dans
une feuille de papier d'aluminium.
29-34
5-15
Badigeonnez le roulé de bœuf/ d'agn-
eau d'huile et d'épices. Mettezle sur la
broche. Placez la cocotte en verre avec
le tournebroche au centre du plateau.
Vous pouvez utiliser simplement un
programme de cuisson auto-matique
pour le rôti de bœuf/ rôti d'agneau.
Après le rôtissage et pendant le temps
de repos, enveloppez la viande dans
une feuille de papier d'aluminium.
23-28
2
Préparez les brochettes en alternant les
cubes de viande et les légumes.
Badigeonnezles d'huile et d'épices.
Mettez les brochettes sur le coupleur.
Placez la cocotte en verre avec les
brochettes au centre du plateau.
12-14
-
Préparez les brochettes en alternant les
oignons, les poivrons, les courgettes ou
avec de simples épis de maïs. Mettez
les brochettes sur le coupleur. Placez la
cocotte en verre avec les brochettes au
centre du plateau.
F
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