Table des Matières
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8. Nettoyage et entretien
Description du brûleur à wok
Attention : ne nettoyez jamais l'appareil avec un
nettoyeur à vapeur ou haute pression – risque de
court-circuit !
Attention, risque de brûlure ! Avant le netto-
yage, attendez que la table de cuisson soit
tiède. Ne mettez jamais la table en marche
pendant le nettoyage.
Veillez à la propreté des aérations situées à
l'arrière de l'appareil. N'obturez pas les fentes
d'aération.
Chapeau de
brûleur
Baque de
brûleur
Tête de brûleur
Sonde thermique
Électrode
Partie
inférieure
du brûleur
Pendant le fonctionnement, la couleur métallique
du brûleur (chapeau et bague) change, passant du
clair au foncé. Ce changement de couleur n'a
aucune incidence sur le fonctionnement.
Avant la première mise en service et après chaque
utilisation, nettoyez soigneusement la table de
cuisson.
Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits à
récurer ou à action chimique agressive (produit
pour four en bombe aérosol par exemple) ni de
produits nitrés à polir ! N'utilisez pas non plus
d'éponges à gratter.
Avant de nettoyer attendez que l'appareil soit
au moins tiède !
• Soulevez d'abord la grille à deux mains (attention :
risque de rayer la table).
• Enlevez le chapeau, la bague et la tête du
brûleur.
• Important ! Nettoyez seulement à froid les élé-
ments des brûleurs !
• Humidifiez les endroits brûlés avec un peau
d'eau et de produit à vaisselle de façon que même
les crasses les plus tenaces se détachent.
N'utilisez pas de poudres à récurer ni d'éponges
à gratter.
• Nettoyez la table seulement avec un peau d'eau
en faisant attention à ne pas laisser d'eau entrer
dans les parties basses des brûleurs.
• Le dégagement de chaleur peut entraîner une
légère décoloration à la surface de l'inox.
N'essayez pas d'éliminer ces taches en
frottant : vous risquez d'endommager la surface.
Répartissez uniformément une mince couche de
produit de nettoyage pour inox sur la table. Vous
obtiendrez ainsi une surface uniforme et votre
table de cuisson restera belle plus longtemps.
• Séchez les éléments du brûleur. Ne mettez pas
l'appareil en marche tant que les pièces ne sont
pas bien sèches. Si elles sont encore humides,
vous aurez des problèmes à l'allumage et les
flammes seront instables.
• Lors du remontage, placez la tête et la bague de
brûleur de façon que les ergots de verrouillage
pénètrent bien dans les creux prévus à cet effet.
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