.عندما يسخن النبيذ، أضف الجنب بشكل تدريجي واتركه يذوب، واخلط مبلعقة خشبية مع التحريك عىل شكل «8» للحصول عىل قوام متجانس
.كل شخص يوخز قطعة من الخبز ويغمسها يف النقيع يف داخل الفوندو حتى يتلبس الخبز بالجنب، واحرص أن ال تسقط يف الداخل
.كل شخص يوخز قطعة من اللحم أو السمك ويغمسها يف النقيع يف داخل الفوندو أثناء وقت الطهي الذي يرغبه
.صب النبيذ يف الفوندو وسخن عىل نار متوسطة ملدة عرش دقائق
.أضف امللح وجوز الطيب وبعد ذلك مرشوب الكريش
.قطع الفاكهة إىل مكعبات وضعها يف طوس وامألها بالليمون
.سخن الكرمية، وأضف الشوكوالتة بشكل تدريجي مع التحريك مبلعقة خشبية
.كل شخص يوخز قطعة من الفاكهة أو الك ر اميل ويغمسها يف الفوندو حتى تتلبس بالشوكوالتة
450 غ من سمك السلمون الطازج أو التونة الطازجة
.قطع لحم العجل أو الدجاج أو السلمون أو التونة إىل قطع
.أضف البقوليات والبصل والسرتونيال املقطعة وصلصة الصويا والزنجبيل وحبوب السمسم
.اخلطه جيد ا ً واتركه عىل نار هادئة ملدة عرشين دقيقة
ملح، فلفل أسود
)3 أرغفة خبز (من البارحة أو قبل البارحة
.قم بإ ز الة القرشة من الجنب وقطعها إىل مكعبات
.قطع الخبز إىل قطع
فوندو شوكوالتة
:لـ 6 أشخاص
500 غ من الشوكوالتة السوداء للحلويات
50 مل من الكرمية السائلة
فاكهة طازجة مقطعة إىل مكعبات
ك ر اميل لني من نوع جومينوال
1 ليمون
ابرش الشوكوالتة
الفوندو الصينية
:لـ 6 أشخاص
450 غ لحم عجل
450 غ لحم دجاج
450 غ من الروبيان النيء
1 لرت من حساء العجل أو الدجاج الساخن
1 بصلة
نصف ك ر اث
50 غ من الفطر االسود املجفف
نصف فرع من السرتونيال
1 ملعقة كبرية من صلصة الصويا
1 ملعقة كبرية من مسحوق الزنجبيل
بعض حبوب السمسم
.قرش الروبيان واحفظه يف الثالجة
.صب الحساء يف الفوندو وسخن عىل نار متوسطة
1 جزر