Cuisson À Basse Température Avec Réglage Manuel De La Température - Miele HR 1956-1 Mode D'emploi

Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Pour préchauffer le four, ne sélec-
tionnez pas le mode « Chauffage ac-
céléré ».
 Utilisez une plaque de cuisson multi-
usages avec la plaque à griller et rôtir
posée dessus.
 Enfournez la plaque de cuisson multi-
usages avec la plaque à griller et rôtir
posée dessus au niveau 3.
 Sélectionnez
Modes de cuisson
 Sélectionnez le mode de cuisson
Chaleur sole-voûte  et une tempé-
rature de 120 °C.
 Pour désactiver la fonction Chauffage
accéléré, sélectionnez
les réglages supplémentaires
accéléré – désactivé
 Préchauffez l'enceinte avec la plaque
de cuisson multi-usages et la plaque
à griller et rôtir pendant env. 15 mi-
nutes.
 Pendant le préchauffage du four, sai-
sissez la viande sur toutes ses faces
sur la table de cuisson.

Risque de brûlures !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
.
Modifier – Ouvrir
–
Chauffage
.
Cuisson à basse température
 Placez la viande saisie sur la plaque à
griller et rôtir.
 Sélectionnez
 Réduisez la température à 100 °C.
 Terminez la cuisson de la viande.
Vous pouvez également configurer un
arrêt automatique du programme de
cuisson (voir chapitre « Fonctions
avancées – Réglage des temps de
cuisson »).
Modifier .
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