Miele HR 1956-1 Mode D'emploi page 6

Table des matières
Activation des diffusions de vapeur ................................................................. 78
Préparation de l'eau et démarrage du processus d'aspiration ........................ 78
Modifier le type de chauffage........................................................................... 79
Activer les diffusions de vapeur ....................................................................... 80
Diffusion automatique de vapeur ..................................................................... 80
1, 2 ou 3 diffusions de vapeur.......................................................................... 80
Evaporation de l'eau résiduelle ............................................................................. 81
Effectuer l'évaporation de l'eau résiduelle immédiatement ............................. 82
Ignorer l'évaporation de l'eau résiduelle .......................................................... 82
Programmes personnalisés................................................................................ 83
Créer un programme personnalisé........................................................................ 83
Démarrer un programme personnalisé.................................................................. 84
Modifier un programme personnalisé ................................................................... 85
Modifier les phases de cuisson........................................................................ 85
Renommer un programme ............................................................................... 86
Supprimer un programme personnalisé................................................................ 86
Pains et pâtisseries ............................................................................................. 87
Remarques sur les tableaux de cuisson ............................................................... 88
Tableaux de cuisson.............................................................................................. 89
Pâte à gâteau ................................................................................................... 89
Pâte brisée........................................................................................................ 90
Génoise ............................................................................................................ 92
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue, scones, tarte aux fruits et à la crème....
93
Rôti........................................................................................................................ 94
Remarques sur les tableaux de cuisson ............................................................... 95
Tableaux de cuisson.............................................................................................. 96
Tableau de rôtissage ........................................................................................ 96
Thermosonde ....................................................................................................... 98
Principe de fonctionnement ............................................................................. 98
Possibilités d'utilisation .................................................................................... 99
Conseils importants sur l'utilisation ................................................................. 99
Comment utiliser la thermosonde .................................................................. 100
Affichage du temps restant ............................................................................ 101
Utilisation de la chaleur résiduelle.................................................................. 102
Cuisson à basse température .......................................................................... 103
Utiliser la fonction spéciale « Cuisson à basse température » ............................ 104
Cuisson à basse température avec réglage manuel de la température .............. 105
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