Voici Comment Utiliser Le Four; Eclairage; Modes De Fonctionnement; Utilisation Du Four - Siemens HQ738256E Notice D'utilisation

Voici comment utiliser le four

Vous avez la possibilité d'effectuer différents réglages de votre
four. Vous pouvez piloter le four par l'horloge électronique.

Eclairage

Allumer l'éclairage du four
Régler le sélecteur des fonctions sur un mode de
fonctionnement.
L'éclairage du four s'allume aussi lorsqu'on ouvre la porte du
four.
Eteindre l'éclairage du four
Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.
Fermer la porte du four.

Modes de fonctionnement

Les modes de fonctionnement suivants sont disponibles :
Mode de fonction- Utilisation
nement
Convection natu- Pour les cakes dans des moules, les
%
relle* soufflés, les pièces de rôti maigres de
bœuf, de veau et de gibier.
Chaleur de sole Pour les applications au bain-marie,
$
telles que la crème catalane ou pour
la stérilisation. Également niveau de
correction quand le fond de la tarte
n'est pas cuit à point.
Gril/tournebroche Gril : pour les portions individuelles
G
ou les quantités plus faibles de
steaks, de saucisses, de poisson et
de toast.
Tournebroche : pour des rôtis, les
rôtis roulés et les volailles
Gril grande surface Pour plusieurs steaks, saucisses,
(
poissons et toasts.
Gril air pulsé Pour de la volaille et des grandes
4
pièces de viande
Convection natu- Pour des gâteaux garnis très juteux.
2
relle & chaleur
tournante
Chaleur tournante Pour les gâteaux, la pizza et les pâtis-
:
series cuisant sur deux niveaux, pour
le rôtissage et la déshydratation.
Pour la décongélation des plats :
régler l'air chaud avec le sélecteur de
température sur le niveau 0.
Chaleur tournante Pour la viande, le poisson et les
+
Eco* légumes. La combinaison des élé-
ments de chauffage supérieurs et
inférieurs est particulièrement pro-
pice à la cuisson sur un niveau, car
cela nécessite peu d'énergie. Non
recommandé pour les desserts cen-
sés gonfler.
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN 60350-1.

Utilisation du four

Allumer le four
Remarque : Maintenir toujours la porte de l'appareil fermée
pendant le fonctionnement.
Régler le sélecteur des fonctions sur le mode de
1.
fonctionnement désiré. Un signal sonore retentit.
Régler le thermostat sur la température désirée.
2.
Le four se met en marche.
Le voyant lumineux est allumé lorsque le four chauffe. Il s'éteint
pendant les coupures de chauffe.
Éteindre le four
Régler le sélecteur des fonctions sur la position 0.
1.
Régler le thermostat sur la position 0.
2.
Le four s'éteint.

Commande du tournebroche

Le tournebroche est idéal pour le rôtissage, comme pour
préparer du rôti roulé et de la volaille. La viande sera cuite
uniformément.
L'entraînement du tournebroche est automatiquement activé
dès la mise en marche du gril.
Préparer le rôti
Embrocher le rôti sur le tournebroche en le centrant le mieux
1.
possible et le fixer aux deux extrémités avec les crochets.
Le rôti peut être fixé en plus avec de la ficelle de cuisine.
En cas de volaille, fixer les extrémités des ailes sous le dos et
2.
les cuisses au corps. De cette sorte, elles ne brunissent pas
trop.
Piquer la peau en-dessous des ailes, la graisse peut ainsi
3.
s'écouler.
Mise en place de la broche
:
Risque de brûlure !
Ne jamais toucher les surfaces chaudes du compartiment de
cuisson ni les éléments chauffants. Eloigner systématiquement
les enfants. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De la
vapeur chaude peut s'échapper.
Introduire le support de la broche jusqu'à la moitié au niveau
1.
d'enfournement 2.
Placer la broche sur son support et dévisser la poignée.
2.
Introduire la broche jusqu'en butée.
3.
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