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C.
À la fin de la phase de remplissage d'eau
(5 minutes de durée) la machine passe
automatiquement en cycle de congélation avec
le démarrage des éléments suivants:
COMPRESSEUR
POMPE A EAU
VENTILATEUR (pour les machines refroidis par
air) qui est activé par le détecteur de température
placé dans les ailettes du condenseur (Fig.2).
FONCTIONNEMENT VERIFICATIONS
D.
Si nécessaire relier le "manifold" (jeu de
manomètres de contrôle) aux raccords "Schräder"
HP et BP correspondants pour vérifier les haute
et basse pressions du circuit frigorifique.
NOTA. Sur les modèles refroidis par air, la
haute pression (condensation) est maintenu
entre 15 et 17 bar par un détecteur de
température placé dans les ailettes du
condenseur. Dans le cas où la température
du condenseur monte à une valeur supérieur
à 70 ° C, à cause du condenseur bloqué par la
saleté ou d'une panne du ventilateur, dans les
machines refroidi par air, et à 60 ° C, dans quelles
refroidi par eau, le détecteur de température
arrête le fonction-nement de la machine
allumant simultanement, le témoin ROUGE de
haute température (Fig.3).
FIG.2
- EVAPORATOR
- EVAPORATEUR
- CONDENSER
- CONDENSEUR
- AMBIENT
- AMBIANCE
Rx
Tx
L
N
16
DIP
INTERRUPTEUR
SWITCH
A COMM.
NUMERIQUES
ELECTR.
TEMPOR.
15
TIMER
ELECTR.
14
13
1
TRANS-
2
TRANSF.
FORMATEUR
Après avoir examiné la raison de l'arrêt et
avoir éventuellement remedié à la situation,
il est nécessaire de debrancher et rebrancher
electriquement la machine de manière à
commancer un nouveau cycle de congélation.
Initiallement on aura, comme toujours dans
ce cas, la phase de remplissage d'eau d'une
durée de 5 minutes.
E.
Vérifiez, à travers l'ouverture de passage
de glaçons, que la rampe à eau asperge bien à
l'intérieur des godets de l'évaporateur.
F.
Le processus de fabrication de glace
commence lorsque l'eau est aspergé à l'intérieur
des godets.
Ceux-ci viennent à être graduellement réfrigerés
par l'évaporation du réfrigérant qui circule dans
le serpentin d'évaporateur.
Pendant ce procéssus, quand le détecteur de
température d'évaporateur sent que la
température d'évaporation à baissée pour
atteindre une valeur pré-determinée, il fait arriver
au contrôle électronique un flux de courant de
basse tension qui active un temporisateur
électronique (Fig.4).
Le cycle de congélation se poursuit ainsi sous
contrôle du temporisateur électronique.
WATER DRAIN VALVE
V.E.M. EVACUATION EAU
7
8
V.E.M. GAZ CHAUDS
9
10
CONTACTOR COIL
BOBINE DU CONTACTEUR
RELAYS
RELAIS
3
4
MOTEUR VENTILATEUR
5
TRIAC
TRIAC
6
RELAY
RELAIS
11
12
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WATER IN VALVE
V.E.M. ARRIVÉE EAU
HOT GAS VALVE
FAN MOTOR
WATER PUMP
POMPE A EAU
CARTE
ELECTRONIC CARD
ELECTRONIQUE
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