Afkalkningspåmindelse; Manometer Mangelfuld Udtræk; Optimalt Område; Overdreven Udtrækning - Graef ES1000EU Mode D'emploi

Afkalkningspåmindelse
Fabriksindstillingerne for afkalkningspåmindel-
se er indstillet til 25 liter. Efter brug af 25 L bliver
"AFKALKNING" på displayet. Du kan fortsætte
men "AFKALKNING" vil fortsat blive vist på dis-
playet, det er først efter en komplet afkalkning
af alle 3 kredsløb, at "AFKALKNING" visningen
på displayet slukket, se kapitel "Afkalkning".
Litertallet kan ændres i henhold til anvendelse
og vandets hårdhed.
12 liter = (hård vand over 15°dH)
25 liter = (mellem vand 7,3°dH til 14°dH)
50 liter = (blidt vand til 7,3°dH)
Den nøjagtige hårdhed af dit vand kan du få
oplyst på det lokale vandværk.
Hvis du ønsker at ændre litertallet, kan du lære
mere på side 38.
Manometer
Mangelfuld udtræk:
Ved en underekstration vil du gå en meget
tynd, flad og underudviklet kaffe. Her er der
fjernet for få komponenter. Kaffen er meget
lys, hhv. cremen er meget tynd, ikke til stede,
eller cremen er meget lys med store bobler.
Bryggetryk op til 8 bar
●
Malingsgrad er for grov (kaffen falder ud af
●
udkastet, der er kun få klumper eller kugler
at se. Den malede kaffe føles ret grovkornet,
når man kører den mellem fingrene)
Dosering for lav
●
Den malede kaffe er fordelt ujævnt i filter-
●
beholderen
Kontakttryk er for let
●
Trykket er ujævnt
●
Vandtemperatur er for lav
●
Kaffebønner er ikke friske
●
Den malede kaffe er ikke frisk (den har været
●
malet for længe)
Optimalt område
Ved en optimal udtrækning vil espressoen løbe
ensartet, langsomt og tyktflydende "som hon-
ning" fra udløbet og ned i koppen. Cremen er
tyk og mørkebrun til gyldenbrun.
Bryggetryk ligger på mellem 8 og 12 bar
●
Kontakttryk
●
Den malede kaffe er fordelt jævnt i filterbe-
●
holderen
Optimal malingsgrad, ikke for fint, ikke for
●
groft
Optimal vandtemperatur, ikke for koldt, ikke
●
for varmt
Kaffebønnerne er friske
●
Kaffen er friskmalet
●
Overdreven udtrækning:
Ved en overdreven udtrækning er der udløst
for mange bitre stoffer i kaffen. Kaffen er me-
get mørk, hhv. cremen er mørkebrun til rødlig
og smager meget ubehagelig og bitter, eller
endda brændt. Cremens tegninger er ujævne,
der er lyse områder mellem mørke områder.
Bryggetryk er over 12 bar
●
Malingsgraden er for fin (falder langsomt ud
●
af udkastet, delvist i større klumper)
Dosering for høj
●
Kontakttryk er for kraftig
●
Vandtemperatur for høj
●
Den malede kaffe har været for længe i bryg-
●
gehovedet før tilberedning
Før den første ibrugtagning
Før den første ibrugtagning skal filterbeholde-
ren (ikke maskinen) og vandtanken rengøres
under rindende vand, for at fjerne eventuelle
produktrester.
185
DK