V-ZUG Hotair BH Mode D'emploi page 38

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. . . Appendice
Petits biscuits
Milanais, Biscuits secs etc.
Macarons aux noix, noisettes ou noix de coco
Meringues
Pâte levée
Pain (selon les dimensions)
Tresse
Pizza
Gâteau à la rose, couronne en pâte levée
Croissants au levain
Gratins et soufflés
Gratins sucrés ou épicés
Soufflés sucrés ou épicés
Gratin de pommes de terre (pommes de terre crues)
Niveau Pré-
chauffage
1 oui air chaud
1 oui air chaud
1 oui air chaud
1 oui, 5 min air chaud
1 oui, 5 min air chaud
1 oui air chaud
1 oui air chaud
1 oui air chaud
1 oui air chaud
1 non air chaud
1 oui air chaud
Durée
min
160–170 14–18
120 15–20
90 90–120
190–210 45–50
170–180 35–45
220–230 35–40
170–190 35–40
170–190 15–25
180–200 45–50
175–180 35–45
180–190 50–55