Les Outils; Fonctionnement - WMF KULT Mode D'emploi

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Les outils

Vous pouvez émincer, râper, couper en lanières
ainsi que fouetter la crème fraiche, la crème
Chantilly et les blancs d'œufs.
Danger! DLes lames sont extrêmement
tranchantes !
cf. image 1 :
d Disque réversible à émincer/râper épais
e Disque réversible à émincer/râper fin
Ces deux disques disposent sur un côté
d'une lame (p.ex. pour tranches de concom-
bres) et sur l'autre côté d'une râpe (p.ex.
pour galettes de pommes de terre). L'outil
choisi doit pointer vers le haut quand on
l'insère (cf. image 2).
Niveau de vitesse I pour ingrédients mous
(p.ex. tomates, concombres),
Niveau de vitesse II pour ingrédients plus
durs (p.ex. carottes, pommes de terre).
f Disque à couper en lanières (façon julienne)
Pour la préparation de légumes en julienne.
Niveau de vitesse I.
g Disque à fouetter
Pour fouetter la crème Chantilly et des
blancs d'œuf.
Niveau de vitesse I.
h Couteau à mélanger
Cf. „j Couteau en inox".
i Couteau à pétrir
Pour pétrir du levain
Niveau de vitesse I-II
j Lame en inox
Pour hacher la viande et des noix décorti-
quées.
Niveau de vitesse I-II.
Pour un meilleur mélange, le couteau à mélan-
ger h peut être inséré en complément, au
dessus h.

Fonctionnement

Préparer
▪ Préparer les ingrédients :
Retirer la peau, les os et les tendons de la
viande; enlever les tiges et les pépins des
fruits et légumes; couper le tout en dès
de 2cm env. L'appareil peut transformer
au maximum 750g en une seule fois - des
quantités plus importantes doivent être
réparties.
En ajoutant un peu d'huile ou de graisse
vous obtiendrez souvent un meilleur
résultat.
▪ Poser le récipient m sur le bloc moteur n
- la flèche en bas à gauche, à côté de la
poignée, doit pointer sur le symbole „ " -
et le tourner jusqu'à la butée dans le sens
des aiguilles d'une montre, au dessus du
symbole „●" (le verrouillage n'est possible
qu'après l'assemblage complet, cf. image 5).
▪ Poser l'arbre d'entrainement l dans le
récipient de préparation sur la roue crantée
du moteur.
▪ Poser l'outil désiré avec précaution sur
l'arbre d'entrainement. Les disques d - f
sont posés en haut, la lame de mélange
h au milieu et les autres outils en bas de
l'arbre d'entrainement. (cf.image3).
Lorsque vous utilisez la lame inox j zreti-
rez d'abord avec précaution la protection k
de la lame.
▪ Remplir le récipient le cas échéant avec les
ingrédients (max. 750g ou 1,5L).
▪ Mettre le couvercle c c sur le récipient
(cf. image 4), le petit bec doit se trouver
directement à droite de la poignée du
récipient. Fermer en tournant légèrement
dans les sens des aiguilles d'une montre.
▪ Nun kann auch der Zubereitungsbehälter
Maintenant le récipient peut être égale-
ment verrouillé en le tournant dans le sens
des aiguilles d'une montre. La petite flèche
en bas à gauche de la poignée du récipient
doit pointer sur le symbole „●" sur le bloc
moteur (cf.image 5).
▪ Poser le plateau de remplissage b ab
sur la cheminée du couvercle c, si des
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