Thermador ME301YP Guide D'utilisation Et D'entretien page 77

Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Steak, 1½ po d'épaisseur CONV BROIL
Filet, 2 lbs-3 lbs CONV ROAST
(900 g-1,4 kg)
Agneau
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Cuisse désossée, 2-3 lb CONV ROAST
Cuisse désossée, 4-6 lb CONV ROAST
Côtelettes, 1 po d'épaisseur BROIL
Côtelettes, 1 po d'épaisseur BROIL
Porc
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Tranche de jambon ½ po BROIL
d'épaisseur
Rôti de longe 1½ po-3 lb CONV ROAST
Rôti de longe, 3-6 lb CONV ROAST
Côtelettes, 1 po d'épaisseur BROIL
Côtelettes, 1½ po CONV BROIL
d'épaisseur
Saucisse, fraîche BROIL
Filet, 2 lbs-3 lbs CONV ROAST
(900 g-1,4 kg)
Volaille
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Poitrines de poulet, avec os CONV BROIL
Haut de cuisses de poulet BROIL
avec os
Poulet entier CONV ROAST
Températur Position de Températur
e du four en la grille e interne en
F ( C) F ( C)
High 3 Moyen, 160
(71)
425 (220) 2 Rosé, 145
(63)
Températur Position de Températur
e du four en la grille e interne en
F( C) F( C)
325 (160) 2 Moyen, 160
(71)
325 (160) 2 Moyen, 160
(71)
High 4 Rosé, 145
(63)
High 4 Moyen, 160
(71)
Températur Position de Températur
e du four en la grille e interne en
F( C) F( C)
High 5 160 (71)
350 (175) 2 Moyen, 160
(71)
350 (175) 2 Moyen, 160
(71)
Medium 4 Moyen, 160
(71)
High 4 Moyen, 160
(71)
High 4 170 (77)
425 (220) 3 Moyen, 160
(71)
Températur Position de Températur
e du four en la grille e interne en
F( C) F( C)
450 (230) 3 170 (77)
Low 3 180 (82)
dans la
cuisse
375 (190) 2 180 (82)
dans la
cuisse
Tableaux de cuisson fr-ca
Durée en Nourriture Temps de repos en
min. couverte min
Side 1: Non aucun
13-15; Side
2: 11-13
15-24 min/lb Non 5
Durée en Nourriture Temps de repos en
min. couverte min
25-30 min/lb Non 10-15
30-35 min/lb Non 10-15
Side 1: 4-6; Non aucun
Side 2: 4-5
Side 1: 5-7; Non aucun
Side 2: 5-6
Durée en Nourriture Temps de repos en
min. couverte min
Side 1: 4-5; Non aucun
Side 2: 3-4
19-36 min/lb Non 10-15
14-23 min/lb Non 10-15
Side 1: 8-10; Non aucun
Side 2: 8-9
Side 1: 9-11; Non aucun
Side 2: 8-10
Side 1: 3-5; Non aucun
Side 2: 2-4
18-28 min/lb Non 5-10
Durée en Nourriture Temps de repos en
min. couverte min
Side 1: Non aucun
18-22; Side
2: 17-20
Side 1: Non aucun
14-15; Side
2: 12-13
13-20 min/lb Non aucun
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