Electrolux EH7L2CN Notice D'utilisation page 47

9.4 Suggerimenti sulla cottura
Risultati di cottura
Il fondo della torta non
è cotto a sufficienza.
La torta si affloscia e
diventa inzuppata o
striata.
La torta è troppo
asciutta.
La torta si cuoce in
modo non uniforme.
La torta non è pronta
nel tempo di cottura
specificato nella ricet‐
ta.
9.5 Cottura su un solo livello ripiano
COTTURA IN
STAMPI
Base per flan Cottura ventilata
– pasta frolla,
preriscaldare
il forno vuoto
Base per flan Cottura ventilata
- impasto per
torte lievitate
Ciambella / Cottura ventilata
Brioche
Causa possibile
La posizione del ripiano
non è corretta.
La temperatura del forno è
troppo alta.
La temperatura del forno è
troppo alta e il tempo di
cottura troppo corto.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
Il tempo di cottura è trop‐
po lungo.
La temperatura del forno è
troppo alta e il tempo di
cottura troppo corto.
La pastella della torta non
è distribuita in modo uni‐
forme.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
ITALIANO
Rimedio
Mettere la torta nel ripiano infe‐
riore.
La prossima volta impostare la
temperatura del forno legger‐
mente inferiore.
La prossima volta impostare un
tempo di cottura più lungo e
una temperatura del forno infe‐
riore.
La prossima volta impostare
una temperatura del forno su‐
periore.
La prossima volta impostare un
tempo di cottura più breve.
La prossima volta impostare un
tempo di cottura più lungo e
una temperatura del forno infe‐
riore.
La prossima volta distribuire la
pastella della torta in modo uni‐
forme nella tortiera.
La prossima volta impostare
una temperatura del forno leg‐
germente superiore.
(min)
10 - 25 2
20 - 25 2
50 - 70 1
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