Elica NikolaTesla One BL/A/83 Prescriptions De Montage Et Mode D'emploi page 291

Stupeň výkonu
Boost
Max výkon
8-9
7-8
Vysoký
výkon
6-7
4-5
Středně 3-4
vysoký výkon
2-3
1-2
Nízký výkon
1
OFF Nulový výkon
4.1 Tabulky výkonu
Typ vaření
Rychlé ohřívání
Smažení - vaření
Restování – smažení - vaření -
grilování
Restování - vaření – dušení –
smažení - grilování
Vaření – dušení – smažení -
grilování
Vaření - pomalé vaření –
zahušťování - závěrečné
promíchání
Cuocere - sobbollire –
addensare - mantecare
Rozpouštění – rozmrazování –
udržování v teple - závěrečné
promíchání
Rozpouštění – rozmrazování –
udržování v teple - závěrečné
promíchání
Opěrná plocha
291
Použití stupně
(záleží i na zkušenostech a zvycích při vaření)
Ideální pro rychlé ohřívání potravin, rychlé uvedení vody
na bod varu či rychlé ohřívání tekutin z vaření
Ideální pro restování, zahájení vaření, smažení
mražených výrobků, rychlé vaření
Ideální pro smažení, udržení prudkého varu, vaření a
grilování (krátkodobé, 5-10 minut)
Ideální pro smažení, udržení mírného varu, vaření a
grilování (středně dlouhá doba vaření, 10-20 minut),
předehřívání příslušenství
Ideální pro dušení, udržení mírného varu, vaření
(dlouhodobé). Závěrečné promíchání těstovin
Ideální pro dlouhodobé vaření (rýže, omáčky, pečeně,
ryby) v omáčce či jiných tekutinách (např. voda, víno,
vývar, mléko) nebo pro závěrečné promíchání těstovin s
omáčkou
Ideální pro dlouhodobé vaření (množství menší než
jeden litr: rýže, omáčky, pečeně, ryby) v omáčce či
jiných tekutinách (např. voda, víno, vývar, mléko)
Ideální pro změkčení másla, pomalé rozpuštění
čokolády, rozmražení menších mražených výrobků
Ideální pro udržení teploty menších porcí uvařených
pokrmů nebo talířů či pro závěrečné promíchání rizota
Varná deska je v pohotovostní nebo vypnuté poloze
(případné zbytkové teplo po ukončení vaření je
signalizováno H-L-O)