La Conservation Des Aliments - GE 21 Guide D'utilisation Et D'entretien

Retrait du bac à glaçons
Soulevez le coin gauche pour dégager le
bac de la clayette. Tirez le bac bien droit tout
en le soutenant à l'avant et à l'arrière.
Si vous n'utilisez pas souvent de glaçons...
Les "vieux" glaçons perdent leur transparence et prennent un goût
désagréable. Videz régulièrement le bac à glaçons et lavez-le à l'eau
tiède. Laissez-le refroidir avant de le remettre en place, afin d'éviter
que des glaçons ne collent à la vis sans fin métallique.
Périodes de conservation suggérées pour la viande et la volaille*
La qualité des NOMBRE DE JOURS
aliments diminue DE RÉFRIGÉRATION
après le délai ENTRE 2° ET 4° C
indiqué (35° à 40° F)
Viande fraîche
Rôtis (boeuf et agneau) ....................... 3 à 5 ................................. 6 à 12
Rôtis (porc et veau)............................. 3 à 5 ...................................4 à 8
Biftecks................................................ 3 à 5 ................................. 6 à 12
Côtelettes (agneau).............................. 3 à 5 ...................................6 à 9
Côtelettes (porc).................................. 3 à 5 ...................................3 à 4
Viande hachée et à ragoût ................... 1 à 2 ...................................3 à 4
Abats ................................................... 1 à 2 ...................................3 à 4
Saucisses (porc).................................. 1 à 2 ...................................1 à 2
Viande préparée
Bacon ..................................................... 7 .........................................1
Saucisses fumées................................... 7 ........................................
Jambon (entier)...................................... 7 ......................................1 à 2
Jambon (demi) .................................... 3 à 5 ...................................1 à 2
Jambon (tranches) ................................. 3 ......................................1 à 2
Tranches de viande préparée ............... 3 à 5 ...................Congélation déconseillée.
Saucisson (fumé) ................................... 7 ......................Congélation déconseillée.
Saucisson (sec et demi-sec)..............14 à 21..................Congélation déconseillée.
Viande cuite
Viande cuite et plats de viande ............ 3 à 4 ...................................2 à 3
Sauces et bouillons ............................. 1 à 2 ...................................2 à 3
Conseils pour la réfrigération
Légumes
• Utilisez les bacs à légumes—ils sont conçus
pour conserver l'humidité et la fraîcheur
naturelles des légumes.
• Couvrez les légumes avec un essuie-tout
humide—pour qu'ils demeurent croquants.
• Les légumes préemballés se conservent
mieux dans leur emballage d'origine.

LA CONSERVATION DES ALIMENTS

NOMBRE DE MOIS
DE CONGÉLATION À
-18° C
(0° F)
/
1
2
Fromages
• Enveloppez dans du papier ciré ou du papier
d'aluminium, ou mettez-le dans un sac de
plastique.
• Enveloppez de façon à chasser le plus d'air
possible afin de prévenir la moisissure.
• Vous pouvez conserver le fromage dans son
emballage d'origine, si vous le désirez.
Remise en place du bac à glaçons
Glissez le bac jusqu'à ce que la languette du bac
s'engage dans la fente correspondante sur la
clayette. Si le bac ne va pas jusqu'au fond,
retirez-le et donnez un quart de tour au
mécanisme d'entraînement. Glissez-le de
nouveau en place jusqu'à ce que la languette
du bac s'engage dans la fente de la clayette.
Relevez le bras régulateur à la position STOP
(ARRÊT–relevé) lorsque...
• L'alimentation en eau de la résidence doit être coupée pendant
plusieurs heures.
• Vous enlevez le bac à glaçons pendant quelque temps.
• Vous partez en vacances. Dans ce cas, fermez également le robinet
de la conduite d'eau du réfrigérateur.
• Vous tournez la commande de température à OFF (éteint).
La qualité des NOMBRE DE JOURS
aliments diminue DE RÉFRIGÉRATION
après le délai ENTRE 2° ET 4° C
indiqué (35° à 40° F)
Volaille fraîche
Poulet et dinde (entiers) ...................... 1 à 2 .....................................12
Poulet (morceaux)............................... 1 à 2 ......................................9
Dinde (morceaux)................................ 1 à 2 ......................................6
Canard et oie (entiers) ......................... 1 à 2 ......................................6
Abattis ................................................. 1 à 2 ......................................3
Volaille cuite
Morceaux (dans du bouillon) ...............1 à 2.......................................6
Morceaux (sans bouillon).................... 3 à 4 ......................................1
Plats cuits à base de volaille................ 3 à 4 ...................................4 à 6
Poulet frit............................................. 3 à 4 ......................................4
Aliments (autres que viande et volaille)
La plupart des fruits et légumes .................................................8 à 12 mois
Poisson maigre............................................................................6 à 8 mois
Poisson gras, pain et petits pains, soupes, ragoûts
et casseroles ............................................................................2 à 3 max.
Gâteaux, tartes, sandwiches, restes (cuits), crème
glacée (emballage d'origine)...................................................1 mois max.
La qualité et la fraîcheur de la viande, du poisson et de la volaille achetés
à l'épicerie varient; en conséquence, le délai de conservation dans votre
réfrigérateur varie également. Pour d'autres renseignements sur la
conservation de la viande et de la volaille, veuillez appeler le Ministère
de l'Agriculture des États-Unis au 800-535-4555.
* Ministère de l'Agriculture des É.-U.
Viande, poisson et volaille non congelés
• Retirez toujours l'emballage d'origine.
• Enveloppez dans du papier d'aluminium, du
papier ciré ou une pellicule de plastique, puis
mettez-le immédiatement au réfrigérateur
Tournez
Mécanisme
d'entraînement
NOMBRE DE MOIS
DE CONGÉLATION À
-18° C
(0° F)
CONGÉLATEUR
.
(suite à la page suivante)
29