Kenwood KCL95 Instructions page 91

Si utiliza el antisalpicaduras durante la cocción, quítelo
siempre antes de levantar el cabezal de la mezcladora.
Tenga cuidado con el vaho que se forma en el
antisalpicaduras y la pantalla térmica.
Cuando levante el cabezal de la mezcladora, levántelo
lentamente para dejar que cualquier líquido en la parte
inferior de la pantalla térmica vuelva a caer en el bol.
Hay disponibles cuatro funciones de intervalos de
remoción que le permiten elegir si desea remover más
o menos los alimentos según cada receta. Algunas
recetas necesitarán que los alimentos se remuevan
constantemente para evitar que algunos ingredientes
se peguen en el fondo del bol, mientras que para otras
recetas será mejor que los alimentos se remuevan
de forma intermitente para mantener la textura de la
comida.
Tabla de usos preestablecidos
Los ajustes predeterminados se pueden regular para adaptarse a su receta, si están disponibles.
Los ajustes no regulables están indicados por el icono
Cuando "Calentando" se muestre en la pantalla, el temporizador no empezará la cuenta atrás hasta que se haya alcanzado la
temperatura correcta.
Preestablecido
Batir claras de huevo
Bizcocho
Amasar la masa
Leudar la masa
Derretir chocolate
Merengue suizo
Merengue italiano
Utensilio Ajustes predeterminados
(regulables)
recomendado
1 min 15 segundos
(1 min – 5 min)
Máx
(Mín – Máx)
OFF
1 min
(30 segundos –
5 min)
1
– Máx
(1 – Máx)
OFF
10 min
(5 min – 30 min)
Mín a 1
(mín – 1)
OFF
1 hora
(20 min – 1 hora)
OFF
30 ˚C
(25 ˚C – 35 ˚C)
10 min
(3 min – 1 hr)
60 ˚C
10 min
Máx
40 ˚C
4 min
HSHT 6
60 ˚C – 85 ˚C
Usar la función de pesaje
Consulte las ilustraciones
1 Seleccione la función de pesaje
2 Coloque el bol.
3 Ponga la báscula a cero.
4 Pese los ingredientes.
5 Para cambiar la unidad, toque el botón de unidades en la
pantalla de pesaje.
Nota: coloque siempre el aparato sobre una superficie estable,
plana y seca antes de pesar los ingredientes. No aplique
presión a la mezcladora ni al bol durante el pesaje ya que ello
afectará a la precisión de la báscula.
La función de pesaje se puede usar con el cabezal de la
mezcladora tanto bajado como levantado.
.
Fase "Mantener
caliente"
87
S
en la pantalla táctil.
Usos/ideas para recetas
Claras de huevo para mousse de
chocolate
Tarta Victoria Sponge, cupcakes
Panecillos, pizza
Fermentar masas con levadura
Mousse de chocolate
Base para frosting de mantequilla
Tarta de merengue de limón
Baked Alaska