Kenwood KCL95 Instructions page 125

Przepis
Marynata śliwkowa
200 g płynnego miodu
40 g miękkich śliwek
40 ml wody
1 Wszystkie składniki umieścić w mini-rozdrabniaczu/
młynku. Wstawić na noc do lodówki.
2 Zamocować nasadkę na mikserze stojącym.
3 Na 4 sekundy włączyć tryb pracy przerywanej.
4 Stosować w preferowany sposób.
Parowar
T
Zob. ilustracje
Używając kosza do gotowania na parze nie stawiać miksera
Cooking Chef pod wiszącymi szafkami ani zbyt blisko
ścian: wydobywająca się z urządzenia para mogłaby je
uszkodzić.
Przyprawy należy dodawać po zakończeniu gotowania, co
pomaga zapobiec powstawaniu plam i śladów na misce ze
stali nierdzewnej.
1 Wyjmowaną tacę ze złożonymi do wewnątrz uchwytami
postawić na płaskiej powierzchni.
2 Na tacę nałożyć pierścień wspierający w taki sposób,
by wsporniki uchwytów na pierścieniu znalazły się obok
nacięć w kształcie litery V w tacy.
3 Rozłożyć uchwyty i zamocować je na wspornikach.
4 Składniki do ugotowania na parze umieścić na tacy.
Warzywa powinny być dobrze umyte, a w razie
konieczności także obrane.
5 Do miski wlać potrzebną ilość wody (zob. tabela ze
wskazówkami dotyczącymi gotowania). Najlepiej użyć
wody przefiltrowanej, ponieważ pomaga to zmniejszyć
ilość powstającego kamiennego osadu i plam.
6 Złożony kosz umieścić w misce – kosz sam zatrzyma się na
odpowiedniej wysokości.
7 Do głowicy miksera przymocować osłonę termiczną.
8 Miskę z koszem do gotowania na parze umieścić w robocie.
9 Opuścić głowicę i zamocować osłonę przeciwrozpryskową.
10 Wybrać zaprogramowane ustawienie funkcji gotowania
na parze i ustawić czas gotowania (zgodnie z tabelą
zalecanego czasu gotowania). Przycisnąć regulator, aby
zacząć.
11 Pozwolić urządzeniu gotować przez wymagany czas.
12 Zdjąć osłonę przeciwrozpryskową.
13 Podnieść głowicę.
14 Trzymając za uchwyty wyjąć kosz do gotowania na parze.
Uważać, by uchwyty nie złożyły się do środka.
15 Postawić kosz na dużym talerzu lub w innym odpowiednim
pojemniku.
16 Odpiąć uchwyty i złożyć je do wewnątrz. Zdjąć pierścień
wspierający i rozłożyć uchwyty.
17 Wyjąć ugotowane składniki.
Uwaga
Podczas dotykania wszelkich elementów urządzenia
należy zachować ostrożność: wszystkie części koszyka i
robota, a także znajdujące się w nich płyny i skroplona
para będą bardzo gorące. Założyć rękawice kuchenne.
Podczas używania kosza do gotowania na parze nie
próbować zakładać przyborów miksujących.
Podczas gotowania na parze w koszu nie wolno gotować
nic w misce.
Porady i wskazówki
Pozostały w misce płyn doskonale nadaje się na zupę lub
wywar. Należy zachować ostrożność, ponieważ będzie
bardzo gorący.
Układając składniki na tacy należy zostawić między nimi
odstępy.
Przy dużej ilości składników należy je zamieszać po
upłynięciu połowy czasu gotowania.
Składniki pokrojone na kawałki o podobnej wielkości
gotują się bardziej równomiernie.
Gotując składniki więcej niż jednego typu, te
wymagające krótszego czasu gotowania należy dodać
później.
Przy uniesionej pokrywie gardzieli zasypowej lub zdjętej
osłonie przeciwrozpryskowej para wydostaje się na
zewnątrz, czas gotowania może się więc wydłużyć.
Po wyłączeniu się robota składniki będą nadal się
gotować, dlatego należy natychmiast wyjąć je z kosza.
Jeżeli składniki nie zostały dobrze ugotowane, należy
ponownie ustawić czas. Konieczne może być dolanie
wody.
Podany w tabeli czas gotowania służy wyłącznie za
wskazówkę. Przed spożyciem potrawy sprawdzić, czy
wszystkie składniki są dobrze ugotowane.
Nie dopuścić do wygotowania się wody – w razie
konieczności dolać więcej.
121