Suggestions Pour Les Meilleurs Résultats; Cooksmart Md; Renseignements À Propos Des Réglages - Thermador Professional Série Consignes De Sécurité

Suggestions pour les meilleurs résultats
Pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats
possibles avec votre four à micro-ondes, lisez les
suggestions suivantes ci-dessous :
Température de rangement
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Les aliments sortis du congélateur ou du réfrigérateur
prennent plus de temps à cuire.
Taille
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Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les
gros. Les morceaux de taille et de forme similaires
cuiront de façon plus uniforme lorsqu'ils sont cuits
ensemble. Pour des résultats plus uniformes, réduisez
le niveau de puissance lorsque vous faites cuire des
gros morceaux.
Humidité naturelle
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Les aliments très humides cuisent de façon plus
uniforme du fait que l'énergie du micro-ondes chauffe
les molécules d'eau de façon très efficace.
Brassage
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Brassez les aliments comme les casseroles et les
légumes de l'extérieur au centre pour distribuer la
chaleur de façon plus uniforme. Cela vous permettra
de cuire l'aliment plus rapidement. (Un brassage
constant n'est pas nécessaire.)
CookSmart
MD
La fonction CookSmart
MD
aliments de façon simple et rapide en utilisant le mode
conventionnel de cuisson et le micro-ondes. Sélectionnez
le programme, saisissez les valeurs demandées et
CookSmart optimise le réglage pour vous.
MD
Remarque : Utilisez toujours des plats de cuisson
convenant à la fois à la cuisson au micro-ondes et à la
cuisson conventionnelle. (La faïence est recommandée).
vous permet de préparer des
Retournement des aliments
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Retournez les aliments tels que les côtelettes de porc,
les rôtis ou le chou-fleur entier à mi-cuisson. Cela
aidera à exposer tous les côtés de façon uniforme à
l'énergie mico-ondes.
Placement des aliments
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Placez les parties délicates des aliments, comme les
pointes d'asperge, vers le centre de la plaque
tournante.
Disposition des aliments
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Disposez les aliments de forme uniforme, comme les
morceaux de poulet ou le saumon, avec les parties
plus épaisses, plus charnues vers l'extérieur de la
plaque tournante.
Laissez les aliments reposer
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Après avoir retiré l'aliment du micro-ondes, couvrez
l'aliment de feuilles d'aluminium ou d'un couvercle de
casserole et laissez-le reposer pour terminer la
cuisson. Cela aidera à terminer la cuisson de l'aliment
au centre et évitera de trop cuire sur les bords
extérieurs. La durée du temps de repos dépend de la
densité et de la superficie des aliments.
Enveloppement
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Les sandwichs et de nombreux autres types
d'aliments contenant du pain précuit devraient être
enveloppés dans des serviettes de papier ou dans du
papier ciré avant de les placer dans le micro-ondes
pour aider à éviter d'assécher les aliments.
Renseignements à propos des réglages
Les résultats de cuisson dépendent de la qualité des
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aliments et du type d'ustensiles de cuisson. Pour
optimiser les résultats de cuisson, utilisez uniquement
des aliments en bonne condition et de la viande froide.
Pour certains plats, vous devrez saisir le poids.
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L'appareil décide alors des réglages de durée et de
température pour vous.
Il est impossible de saisir un poids à l'extérieur de la
plage prévue.
Pour les programmes de rôtissage, les températures
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peuvent être aussi élevées que 450°F (230°C). Par
conséquent, assurez-vous d'utiliser des ustensiles de
cuisson résistant à la chaleur.
Touchez le bouton INFO pour obtenir information à
▯
propos des ustensiles ou de la position de la grille à
utiliser ou de l'ajout de liquide lors de la cuisson de
viande, entre autres.
Au cours de la cuisson, il faut retourner certains
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aliments ou mélanger certains plats. Ces instructions
apparaissent à l'écran peu après le début de la
cuisson. Un signal sonore retentit pour vous avertir au
bon moment.
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