Table des Matières
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Fèves
Haricots
Azuki
Haricots noirs
Haricots Pinto
Haricots blancs
Lentilles
Lentilles brunes
Lentilles rouges
Pois
Pois jaunes
Pois verts, écossés
Temps de cuisson
Non trempées
Quantité
de légumineuses/de liquide
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 2
1 : 2
1 : 3
1 : 3
Cuire à la vapeur
Temps de
cuisson en
minutes
130–140
95–105
100–120
115–135
80–90
13–14
110–130
60–70
7
87
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