Table des Matières
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Enveloppements chauds
Avant de démarrer l'application:
▸ Placer les serviettes préparées étendues au maximum dans le bac de cuisson perfo-
ré.
Pierres chaudes
Avant de démarrer l'application:
▸ Placer des pierres propres et lisses dans un récipient approprié et le placer directe-
ment sur le fond de l'espace de cuisson.
Sachets de noyaux de cerise/pépins de raisin
Avant de démarrer l'application:
▸ Placer les sachets de noyaux de cerise ou de pépins de raisin dans un récipient ap-
proprié et le placer directement sur le fond de l'espace de cuisson.
6.9
Hygiène
Le mode
«Hygiène» permet de stériliser des récipients. Les applications suivantes
sont disponibles:
▪ «Stériliser biberons» vient remplacer l'ébullition de l'eau.
▪ «Préparer pots à confiture» vient remplacer le traitement préalable des pots vides par
un rinçage avec de l'eau chaude.
▪ «Poststériliser confitures» améliore la conservation des confitures.
Biberons
Avant de démarrer l'application:
▸ Nettoyer les biberons.
▸ Les démonter et disposer tous les éléments dans le bac de cuisson perforé.
A la fin de l'application:
▸ Placer les biberons la tête à l'envers sur un torchon de cuisine propre et les faire sé-
cher intégralement.
6.10
Maintien au chaud
La mode
«Maintien au chaud» permet de maintenir des plats cuisinés au chaud.
Si l'espace de cuisson est déjà chaud, laissez-le refroidir pendant 3 à 4 minutes,
porte de l'appareil ouverte, avant de démarrer la fonction «Maintien au chaud»,
pour que les plats ne soient pas trop cuits.
Plus les plats sont maintenus au chaud longtemps, plus leur consistance peut s'en
trouver altérée.
6 GourmetGuide
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