Hygiène; Cuissonmatic - V-ZUG CombiSteamer V6000 Mode D'emploi

5 Utilisations
Pierres chaudes
Avant de démarrer l'application :
▸ Disposer des pierres propres et lisses dans un récipient approprié et le placer directe-
ment sur le fond de l'espace de cuisson.
Sachets de graines
Avant de démarrer l'application :
▸ Placer les sachets de noyaux de cerise ou de pépins de raisin dans le bac de cuisson
perforé.
5.14 Hygiène
Le mode « Hygiène » permet de stériliser des récipients. Les applications suivantes
sont disponibles :
Stériliser des biberons
Stériliser des bocaux
Stériliser des biberons
Cette application vient remplacer la stérilisation à l'eau bouillante.
Avant de démarrer l'application :
▸ Nettoyer les biberons.
▸ Les démonter et disposer tous les éléments dans le bac de cuisson perforé.
À la fin de l'application :
▸ Placer les biberons la tête à l'envers sur un torchon de cuisine propre et les faire sé-
cher intégralement.
Stériliser des bocaux
Cette application remplace le prétraitement des bocaux vides par rinçage à l'eau très
chaude.
Poststériliser bocaux
Cette application améliore la conservation des confitures.
5.15

CuissonMatic

La « CuissonMatic » se compose d'applications conçues pour différents groupes d'ali-
ments. La forme et la taille de l'aliment à cuire sont identifiées. La durée de cuisson et le
climat régnant dans l'espace de cuisson sont automatiquement adaptés en consé-
quence.
Degré de brunissement
Pour le groupe d'aliments choisi, le degré de brunissement peut être adapté aux préfé-
rences individuelles au moyen des réglages « Brunissement clair », « Brunissement
moyen » ou « Brunissement sombre ».
Durée
La durée optimale est automatiquement déterminée après le démarrage. La durée effec-
tive s'affiche au bout de 10 à 15 minutes environ.
Pour une détermination optimale de la durée de cuisson, l'espace de cuisson doit
être froid et sec avant le démarrage.
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Poststériliser des pots à confiture