Livre De Recettes - V-ZUG CombiSteamer V6000 Mode D'emploi

5 Utilisations
Sélection et démarrage de la régénération automatique
Pour une détermination optimale de la durée de cuisson, l'espace de cuisson doit
être froid et sec avant le démarrage.
La porte de l'appareil ne doit pas être ouverte pendant le fonctionnement.
Remplir d'eau potable fraîche le réservoir d'eau et l'introduire dans le comparti-
ment prévu à cet effet.
▸ Placer les aliments dans un plat résistant à la chaleur, poser ce plat sur la grille et l'in-
troduire dans l'espace de cuisson froid.
– Une plaque émaillée est recommandée pour la
croustillante ».
▸ Effleurer longuement l'écran.
– L'écran d'accueil s'affiche.
▸ Sélectionner l'application
(voir page 18).
▸ Sélectionner l'application souhaitée et confirmer par « OK ».
– Les réglages de l'application s'affichent à l'écran.
▸ Si nécessaire, régler la fin ou un démarrage différé (voir page 21).
▸ Si nécessaire, régler pour plus tard (voir page 25).
Le calcul du démarrage différé applique une durée de régénération moyenne esti-
mée. La régénération peut donc se terminer plus tôt ou plus tard.
▸ Appuyer sur « Démarrer » pour lancer la « Régénération automatique ».
Le fonctionnement ne peut pas être prolongé après la fin de la régénération.
5.17

Livre de recettes

Le livre de recettes suivant est disponible pour cet appareil :
▪ « A la vapeur. Avec la passion du détail. »
Le livre de recettes contient des recettes adaptées à l'appareil. Elles sont déjà program-
mées dans l'appareil et se déroulent automatiquement après le démarrage.
Vous pouvez utiliser le livre de recettes « A la vapeur » avec votre appareil. Les recettes
sont déjà activées dans l'appareil.
Démarrage d'une recette
Pour les recettes sans préchauffage, enfournez l'aliment à cuire dans l'espace de
cuisson froid.
▸ Effleurez longuement l'écran.
– L'écran d'accueil s'affiche.
Pour les recettes avec vapeur :
▸ Remplir le réservoir d'eau jusqu'au repère « max. » d'eau potable fraîche et froide et
l'introduire dans le compartiment prévu à cet effet.
▸ Sélectionner le groupe d'applications
« OK » (voir page 18).
▸ Sélectionner le livre de recettes souhaité.
▸ Sélectionner le chapitre souhaité.
▸ Sélectionner la recette souhaitée et confirmer par « OK ».
– Les réglages de la recette s'affichent à l'écran.
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« Régénération » et confirmer si nécessaire par « OK »
« Recettes » et confirmer si nécessaire par
« Régénération automatique