Miele M 6012 SC Mode D'emploi page 55

Idées de recettes pour programmes automatiques °
Gratin dauphinois
(4 parts)
Temps de préparation : 25 à 30 minu-
tes
500 g de pommes de terre épluchées
250 ml de crème liquide
125 g de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
1 gousse d'ail
sel, poivre gris, noix de muscade
beurre
Coupez les pommes de terre en fines
tranches puis mélangez-les à 2/3 du
fromage environ. Disposez-les dans un
plat à gratin de 24 cm de diamètre env.
que vous aurez préalablement badi-
geonné de beurre et frotté avec une
gousse d'ail.
Mélangez la crème et la crème fraîche,
assaisonnez ce mélange avec le sel, le
poivre et la noix de muscade puis ver-
sez-le sur le mélange pommes de terre
et fromage. Parsemez le plat avec le
reste du fromage et faites cuire à dé-
couvert.
Réglage : produits frais AC 8 …
Poids : 1050 g
Niveau : plateau tournant
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