Miele M 6012 SC Mode D'emploi page 53

Idées de recettes pour programmes automatiques °
AC 5 ‰ Poulet rôti
Coupez le poulet en deux. Badigeon-
nez les deux moitiés de poulet d'huile
ou de beurre selon vos habitudes puis
assaisonnez. Posez-les sur la grille du
four et glissez un plat adapté au four à
micro-ondes en dessous. Retournez les
moitiés de poulet à mi-cuisson (signal
sonore) puis remettez au four.
AC 6 ¼ Cuisses de poulet
Badigeonnez les cuisses de poulet
d'huile ou de beurre selon vos habitu-
des et assaisonnez. Posez-les sur la
grille du four et glissez un plat adapté
au four à micro-ondes sous la grille. Re-
tournez les cuisses de poulet à mi-cuis-
son (signal sonore) puis remettez au
four.
À propos des programmes AC 5 et
AC 6
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange d'épi-
ces composé de paprika et de curry.
Outre la saveur qu'elles apportent, ces
épices confèrent également à la peau
de vos volailles une coloration dorée
particulièrement appétissante.
AC 7 Å Gratin de poisson
Poisson en croûte
(2 portions)
Temps de préparation : 25 à 35 minu-
tes
400 g de filet de perche
3 c. à café de jus de citron
sel, poivre blanc
50 g de beurre
2 c. à café de moutarde
1 oignon coupé en petits dés
40 g de gouda râpé
20 g de chapelure
2 c. à café d'aneth haché
Arrosez le saumon avec le jus de citron
et laissez reposer 10 minutes. Badi-
geonnez un plat à gratin avec un peu
de beurre.
Séchez le poisson en le tapotant légè-
rement avec du papier absorbant, sa-
lez-le et poivrez-le puis placez le pois-
son dans le plat.
Mélangez bien le beurre fondu (450 W,
40 à 50 sec.) avec la moutarde, l'oi-
gnon, le gouda, la panure et l'aneth et
badigeonnez-en le poisson. Faites gra-
tiner.
Réglage : produits frais AC 7 Å
Poids : 600 g
Niveau : plateau tournant
53