Miele M 6012 SC Mode D'emploi page 52

Idées de recettes pour programmes automatiques °
AC 4 Á brochettes
Petites brochettes
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minu-
tes
+ 1 heure de temps de repos
1 filet de porc, env. 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Marinade :
8 c. à soupe d'huile
poivre, sel, paprika doux, poudre de
chili
8 brochettes en bois
Coupez le filet en 16 petits morceaux
puis nettoyez les poivrons et coupez-
les en cubes. Coupez les oignons en
huit.
Enfilez la viande, le poivron et les oi-
gnons alternativement. Mélangez bien
les ingrédients pour la marinade et ba-
digeonnez-en les aliments embrochés.
Laissez reposer une heure.
Posez les brochettes sur la grille du
four et glissez un plat adapté au four à
micro-ondes sous la grille. Retournez
les brochettes à mi-cuisson (signal so-
nore).
Réglage : produits frais AC 4 Á
Poids par brochette : 100 g
Niveau : grille et plat sur plateau tour-
nant
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Brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minu-
tes
+ 1 heure de temps de repos
4 blancs de poulet d'env. 120 g
4 rondelles d'ananas (en boîte)
16 oreillons d'abricots (en boîte)
Marinade :
4 c. à soupe d'huile
4 c. à café d'huile de sésame
poivre, sel,
½ c. à café de paprika épicé
½ c. à café de curry en poudre
un peu de poudre de chili
Au choix : gingembre moulu ou co-
riandre en poudre.
8 brochettes en bois
Coupez les blancs de poulet respecti-
vement en 4 morceaux. Coupez les
tranches d'ananas en 4 et faites égout-
ter les oreillons d'abricots.
Mélangez bien tous les ingrédients
pour la marinade.
Embrochez alternativement un morceau
de poulet, un morceau d'ananas et un
morceau d'abricot sur les pics, badi-
geonnez les brochettes de marinade et
laissez-les reposer pendant environ
une heure.
Posez les brochettes sur la grille du
four et glissez un plat adapté au four à
micro-ondes sous la grille. Retournez
les brochettes à mi-cuisson (signal so-
nore).
Réglage : produits frais AC 4 Á
Poids par brochette : 100 g
Niveau : grille et plat sur plateau tour-
nant