Bartscher BF 16E Mode D'emploi page 19

Mise en marche du dispositif
AVERTISSEMENT !
Avant de mettre en marche le dispositif, s'assurer qu'il est éteint
(placer le régulateur de température sur « 0 » !).
•
Avant de remplir la cuve pour l'huile de friture, s'assurer qu'elle ne contienne
pas d'eau. La cuve pour l'huile de friture doit être propre et sèche.
Le système pour vidanger l'huile de
friture pour les modèles 101530
et 101560 doit être fermé et bloqué
(appuyer sur la sécurité vers le haut et
placer le levier à droite).
•
La vanne pour vidanger l'huile pour
le modèle 101535 doit être fermée
(le levier doit être positionné vers la
gauche ou vers la droite).
Conseils d'utilisation de l
Pour la friture, utiliser de l'huile (par exemple de l'huile de tournesol ou de
cacahuètes, etc.) ou de la graisse en barres/en blocs.
Attention: La graisse en barres (en blocs) doit être fondue dans un
autre récipient!
Utiliser uniquement des huiles et des graisses destinées aux températures
élevées.
Ne pas mélanger différents types d'huile ou de graisse, car leurs températures
d'ébullition peuvent être différentes.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures !
Ne pas utiliser de l'huile usagée, puisque un point d'inflammabilité plus bas
augmente le risque d'auto-inflammation et cela est propice à la formation
de mousse. Cela favorise également une apparition intensifiée de fumée et
d'odeur.
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'
huile ou de la graisse en barres/en blocs.
Levier
Sécurité
Levier