Four - Conseils - Zanussi ZCG6600MW Notice D'utilisation

Four - Conseils

Avertissement Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de cuisson in-
diqués sont fournis uniquement à titre indi-
catif. Ils varient en fonction des recettes, de la
qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
Attention Pour faire cuire des gâteaux
très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus
de fruits laissent des taches qui sont ensuite
indélébiles sur l'émail.
Cuire
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments
d'une manière complètement différente par
rapport à votre ancien appareil. Adaptez vos
réglages habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des grilles aux
recommandations fournies dans les tableaux
suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs, vous
pouvez éteindre le four environ 10 minutes
Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Le fond du gâteau n'a pas suffi-
samment bruni.
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau est trop sec.
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avant la fin du temps de cuisson afin de pro-
fiter de la chaleur résiduelle.
Lorsque des aliments surgelés sont dépo-
sés à même le plateau multi-usages, ce-
lui-ci peut se déformer en cours de cuis-
son. Une fois refroidi, le plateau retrouve-
ra sa forme d'origine.
Conseils relatifs aux tableaux de cuisson
• Nous vous recommandons de régler la valeur
de la température la plus basse lors de la
première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations con-
crètes pour l'une de vos recettes personnel-
les, prenez exemple sur un aliment à la cuis-
son similaire.
• La cuisson de gâteaux sur plusieurs niveaux
peut prolonger la durée de cuisson de 10 à
15 minutes.
• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux
peuvent commencer à brunir avec une rapi-
dité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas
la température. Les différences s'estompent
pendant le processus de cuisson.
Cause probable
Mauvaise position de la grille.
Température de cuisson trop éle-
vée.
Durée de cuisson trop courte.
Le mélange est trop liquide.
Température de cuisson trop bas-
se.
Solution
Placez le gâteau sur un gradin in-
férieur.
Réglez une température de cuis-
son légèrement inférieure la pro-
chaine fois.
Réglez un temps de cuisson plus
long. Les durées de cuisson ne
peuvent pas être réduites en
réglant des températures plus
élevées.
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un ro-
bot ménager.
Réglez une température de cuis-
son supérieure la prochaine fois.
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