Turbo Gril - Electrolux EOC6631AAX Notice D'utilisation

Poisson
Plat Voûte
Tempéra‐
ture (°C)
Truite/ 190
daurade
Thon/ 190
saumon

9.7 Turbo gril

Viande de bœuf
Plat
Rôti ou filet de
1)
bœuf saignant
Rôti ou filet de
1)
bœuf à point
Rôti ou filet de
1)
bœuf bien cuit
1) Préchauffer le four.
Filet mignon de porc
Plat
Épaule, collier,
jambon à l'os
Côtelette, côte le‐
vée
Pâté à la viande
Jarret de porc
(précuit)
Veau
Plat Quantité (kg)
Rôti de veau 1
Jarret de veau 1.5 - 2
Chaleur tournante
Positions Tempéra‐
des gril‐ ture (°C)
les
2 175
2 175
Quantité Température
(°C)
Par cm 190 - 200
d'épaisseur
Par cm 180 - 190
d'épaisseur
Par cm 170 - 180
d'épaisseur
Quantité (kg) Température
(°C)
1 - 1.5 160 - 180
1 - 1.5 170 - 180
0.75 - 1 160 - 170
0.75 - 1 150 - 170
Température
(°C)
160 - 180
160 - 180
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
2 40 - 55
2 35 - 60
Durée (min)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Durée (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Durée (min)
90 - 120
120 - 150
FRANÇAIS 27
Commen‐
taires
3 - 4 pois‐
sons
4 - 6 filets
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2