Table des Matières
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Guide de cuisson
Aliments frais
Taille de la portion
Légumes grillés
300 g
Rincez et préparez les légumes en tranches (par ex. courgette, aubergine,
poivron, potiron). Badigeonnez-les d'huile d'olive et ajoutez des épices.
Placez-les sur le plat croustilleur sur la grille du haut.
Plantain
1 pièce (200 g)
Consignes
Épluchez et coupez le plantain sur 1 cm d'épaisseur et placez-le sur le plat
croustilleur avec la grille. Badigeonnez tous les côtés avec de l'huile.
Si le plantain se ramollit, réduisez la durée sur 1 à 2 minutes. Laissez
reposer 1 à 2 minutes.
Yam
200 g
Consignes
Pelez le yam et coupez-le en bâtons d'une épaisseur de 10 x 30 mm.
La longueur est d'environ 10 cm. Placez-le sur le plat croustilleur puis
badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Posez-le sur la grille supérieure
puis lancez la cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Air chaud
Cuisiner à l'air chaud est une combinaison puissante de l'élément chauffant du gril intérieur et de
l'élément chauffant de la bague à convection avec ventilateur. De l'air chaud souffle dans le four par
le haut du compartiment, à travers des orifices. L'élément chauffant en haut et à l'arrière, ainsi que le
ventilateur sur la paroi arrière, permettent d'assurer une circulation régulière de l'air chaud.
Ustensiles pour cuisson à l'air chaud
tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout ce que vous
utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson à l'air chaud
Utilisez ce mode pour des biscuits, des scones individuels, des viennoiseries et des gâteaux, ainsi
que des cakes aux fruits, des choux et des soufflés.
42 Français
1 étape
2 étape
Puissance
(min)
(min)
Gril
9-11
-
1 étape 450 W + Gril
6-7
4-5
2 étapes Gril
450 W + Gril
10-11
-
Micro-ondes + Air chaud
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en
donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur
tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + Air chaud
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel
(ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la
cuisson Micro-ondes + Gril).
Aliments convenant à la cuisson au micro-ondes + À l'air chaud :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes,
crumbles, légumes grillés, scones et pains.
Guide de cuisson à l'air chaud pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à l'air chaud à la température désirée à l'aide de la fonction Air chaud.
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les
instructions relatives à la cuisson à l'air chaud. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliment
Quantité (g)
Mini-tartes / Mini-
250
pizzas surgelées
Posez les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille
inférieure.
Frites au four
300
surgelées
Répartissez les frites au four surgelées sur le plat croustilleur. Posez le
plat sur la grille supérieure.
Beignets de poulet
300
surgelés
Posez les beignets de poulet surgelés sur le plat croustilleur. Posez le
plat sur la grille supérieure.
Pizza surgelée
300-400
Placez la pizza surgelée sur la grille inférieur.
Mode (°C)
Temps de cuisson (min)
200
9-11
200
22-25
200
8-11
200
11-14
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