Table des Matières
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Aliment
Taille de la portion
Courgettes
250 g
Consignes
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Aubergines
250 g
Consignes
Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus
de citron. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Poireaux
250 g
Consignes
Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Servez après avoir laissé
reposer 3 minutes.
Champignons
125 g
250 g
Consignes
Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons
entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez.
Égouttez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Oignons
250 g
Consignes
Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Poivrons
250 g
Consignes
Coupez les poivrons en fines lamelles. Servez après avoir laissé reposer
3 minutes.
Puissance
Temps (min)
900 W
3½-4
900 W
3-3½
900 W
3½-4
900 W
1½-2
2½-3
900 W
4-4½
900 W
4½-5
Aliment
Taille de la portion
Pommes de terre
250 g
500 g
Consignes
Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre
morceaux de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Chou-rave
250 g
Consignes
Coupez le chou-rave en petits dés. Servez après avoir laissé reposer
3 minutes.
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume
pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez
avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque :
il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de
cuisson écoulé.
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et
remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et
après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Aliment
Taille de la portion
Riz blanc
250 g
(Étuvé)
375 g
Consignes
Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer
5 minutes.
Riz complet
250 g
(Étuvé)
375 g
Consignes
Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer
5 minutes.
Puissance
Temps (min)
900 W
4-5
7-8
900 W
5½-6
Puissance
Temps (min)
450 W
15-16
17½-18½
450 W
18-19
20-21
Français 35
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