Miele H6700BM Instructions D'utilisation Et D'installation page 54

Guide d'utilisation des fonctions
Fonctions du four
Chaleur haut et bas 
Cette fonction de cuisson optimale utilise la chaleur
des éléments du haut et du bas afin de créer des ré‐
sultats parfaits pour toutes les recettes.
Cuire 
Cette fonction permet d'utiliser des techniques de
cuisson afin d'obtenir des tartes et des biscuits par‐
faits.
Cuisson éco 
Une combinaison de différents éléments chauffants
assure d'excellents desserts et plats gratinés, ainsi
que de formidables lasagnes.
Convection Roast 
Cette fonction utilise le ventilateur à convection afin
de faire circuler l'air réchauffé dans le four. Idéal
pour la cuisson des coupes de viande délicates, du
poisson ou de la volaille croustillante.
Surround Roast 
Pour rôtir les recettes traditionnelles, p. ex. le bœuf
braisé, et braiser ou cuire à basse température.
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Température Plage de
par défaut température
350°F 75 à 525°F
(180°C) (25 à 275°C)
375°F 125 à 450°F
(190°C) (50 à 225°C)
375°F 200 à 450°F
(190°C) (100 à 230°C)
320 °F (160 30–475°F
°C)
355 °F (180 30–475°F
°C)
(250°C)
(250°C)