Table des Matières
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Conseils pour l'économie d'énergie
- Mettez aussi souvent que possible un
couvercle sur les casseroles et les
poêlons pendant la cuisson. Ceci
évite une perte de chaleur inutile.
- Un récipient large et peu profond
chauffe plus rapidement et est par
conséquent préférable à un récipient
haut et étroit.
- Utilisez le moins d'eau possible pour
cuisiner.
- Lorsque l'eau bout ou que l'huile ou
la graisse est assez chaude pour pro-
céder à la friture, réduisez la chaleur
en sélectionnant un réglage de puis-
sance plus faible.
- L'utilisation d'un autocuiseur dimi-
nuera considérablement le temps de
cuisson.
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