Sage the Smart Oven Pizzaiolo Guide Rapide page 87

Quando si utilizza la modalità manuale, fare riferimento alla tabella seguente per i tempi e gli intervalli
di temperatura suggeriti in base al tipo di pizza che si sta preparando:
PIZZA
Forno a legna
Sottile
e croccante
Spessa
Nella teglia 18 min
Surgelata
NOTA
Le temperature della parte superiore e della parte inferiore si influenzano a vicenda, quindi
esistono delle limitazioni sulle possibili combinazioni.
Per tornare alla modalità preimpostata, basta ruotare la manopola STYLE (stile) sulla posizione
OFF, quindi riaccendere l'apparecchio per selezionare la funzione desiderata.
DECK TEMP
TEMPO min (TEMPERATURA
PARTE INFERIORE)
2 min 370-400 °C
7 min 295-325 °C
9 min 295-325 °C
325-355 °C
12 min 220-250 °C
TOP TEMP
(TEMPERATURA
PARTE SUPERIORE)
370-400 °C
220-250 °C
235-265 °C
205-235 °C
190-220 °C
TOP CONTROL
(CONTROLLO
PARTE SUPERIORE)
11
IT