Sage the Smart Oven Pizzaiolo Guide Rapide page 85

ATTENZIONE
Al termine della cottura, lasciare che
l'elettrodomestico si raffreddi completamente
prima di rimuovere il cavo di alimentazione
dalla presa di corrente. Le ventole resteranno
in funzione per raffreddare i componenti
elettronici delicati. Le ventole si spengono
automaticamente quando la temperatura
raggiunge un livello accettabile.
TIME (TEMPO)
Timer per avvisare quando la pizza è pronta.
Il tempo di cottura consigliato si illumina in
base allo stile di pizza selezionato, ma può
essere regolato prima o durante la cottura
in base alle proprie preferenze. Premere la
manopola per avviare il timer. Il conto alla
rovescia può essere sospeso in qualsiasi
momento impostando la manopola sullo zero.
STILE PIZZA
400° C
Calore estremamente intenso. Ideale per
preparare verdure arrostite.
Si noti che il tempo di cottura può variare in
base al tipo di verdura che si sta cuocendo.
"FORNO A LEGNA"
L'autentica pizza
napoletana fatta in casa!
Calore estremamente
intenso.
Crosta ben cotta ma
morbida, con il tipico
aspetto un po' bruciato
della pizza tradizionale.
Questo prodotto non utilizza legna o derivati
†
del legno. L'espressione "Forno a legna"
si riferisce alle specifiche caratteristiche
di rendimento termico di questo forno che
riproducono quelle di un forno a legna.
SOTTILE E CROCCANTE
La pasta viene stesa per
ottenere una base sottile
e una pizza croccante.
Le farciture e la salsa
devono arrivare fino
al bordo della pizza.
†
SPESSA
Questa funzione è
progettata per funzionare
al meglio con un impasto
meno umido e più
abbondante, che formerà
una base soffice ma
robusta, consentendo di
aggiungere più farciture.
La pizza deve essere
posizionata direttamente
sul ripiano in pietra e le
farciture e la crosta cotte
in modo uniforme.
NELLA TEGLIA
Base incredibilmente
croccante, impasto soffice,
farciture abbondanti e
salsa quasi fino al bordo:
la pizza più golosa.
Questa impostazione
richiede l'uso della
teglia fornita con il forno
per pizza.
SURGELATA
Ottimi risultati con la pizza surgelata.
160 °C
Hai voglia di uno spuntino semplice e veloce?
Aggiungi qualche semplice ingrediente per pizza
su una piadina, o un'alternativa come la pita o
il nan, e cuoci per 8-10 minuti usando questa
funzione del forno a bassa temperatura.
DARKNESS (DORATURA)
Se si preferisce la pizza con una crosta più
scura, la manopola DARKNESS (doratura)
permette di regolare la temperatura all'interno
del forno per pizza.
La posizione centrale è quella predefinita. Ruotare
la manopola in senso orario per aumentare la
temperatura e in senso antiorario per ridurla.
ELEMENT iQ
™
Il forno the Pizzaiolo di Sage dispone di
Element iQ , una tecnologia in grado di
™
controllare il funzionamento degli elementi
riscaldanti e la potenza di ciascun elemento
che garantisce le migliori prestazioni di cottura.
Ciascuna delle funzioni del forno è preimpostata
con la distribuzione di potenza, le temperature e
i tempi di cottura consigliati, basati su ricette e test.
A seconda della ricetta, della quantità di
ingredienti e del gusto personale, questi fattori
possono essere regolati con l'uso delle manopole
DARKNESS (DORATURA) e TIME (tempo).
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