Beurer BF66 Mode D'emploi page 103

Wpływ, jaki mamy na masę kostną, jest bardzo niewielki. Zawartość masy kostnej waha się
nieznacznie w zależności od współczynników: ciężaru, wzrostu, wieku i płci. W przypadku
pomiaru masy kostnej waga nie wskazuje tendencji ani interpretacji pomiarów. Nie ma
uznawanych wartości odniesienia ani zaleceń.
BMR
Podstawowa przemiana materii (BMR = Basal Metabolic Rate) to ilość energii, jaką potrzebuje
organizm w stanie spoczynku do zachowania podstawowych funkcji biologicznych (np. podczas
leżenia w łóżku przez 24 godziny). Podstawowa przemiana materii zależy głównie od ciężaru,
wzrostu i wieku. Wyświetlana jest na wadze diagnostycznej w jednostkach kcal/dzień i
obliczana na podstawie uznanego naukowo wzoru Harrisa Benedicta.
Wynik oznacza ilość energii niezbędnej dla organizmu, tzn. jaką należy mu koniecznie
dostarczyć w formie pożywienia. Dostarczanie organizmowi mniejszej ilości energii przez
dłuższy okres czasu może prowadzić do uszczerbku na zdrowiu.
AMR
Czynna przemiana materii (AMR = Active Metabolic Rate) oznacza ilość energii, jaką zużywa
dziennie organizm w stanie aktywności fizycznej. Zużycie energii przez człowieka zwiększa się
w miarę wzrostu aktywności fizycznej i mierzone jest przez wagę na podstawie
wprowadzonego stopnia aktywności (1-5).
Aby utrzymać ciężar ciała, należy w formie jedzenia i picia dostarczyć organizmowi energii w
ilości, jaką zużył. Jeśli przez dłuższy okres czasu organizmowi dostarcza się mniej energii, niż
on zużywa, wówczas organizm pobiera energię z tkanki tłuszczowej, co prowadzi do
chudnięcia. Jeśli natomiast przez dłuższy okres czasu organizmowi dostarcza się więcej
energii, niż to wynika z obliczeń czynnej przemiany materii (AMR), wówczas organizm nie może
spalić nadmiaru energii i magazynuje ją w postaci tłuszczu, co prowadzi do tycia.
Czasowa zależność wyników pomiarów
Ważne jest, aby pomiary przeprowadzać przez dłuższy okres czasu. Z reguły
krótkotrwałe wahania ciężaru ciała uwarunkowane są przez utratę wody w organizmie.
Wyniki zależą od zmian ciężaru ciała, procentowych zmian zawartości tłuszczu, wody i mięśni
oraz czasu, w jakim doszło do tych zmian. Nagłe zmiany, następujące w ciągu kilku dni, należy
odróżniać od zmian średniej długości (w okresie kilku tygodni) oraz od zmian długotrwałych (w
okresie kilku miesięcy).
Jako regułę można przyjąć, że krótkotrwałe zmiany ciężaru ciała są prawie wyłącznie wynikiem
zmian w zawartości wody, podczas gdy zmiany średniej długości oraz długotrwałe dotyczą
również zawartości tkanki tłuszczowej i mięśniowej.
• Jeśli ciężar ciała zmniejszy się na krótko, a zawartość tłuszczu wzrośnie lub pozostanie
na tym samym poziomie, oznacza to, że zmniejszyła się jedynie zawartość wody w
organizmie – np. po treningu, pobycie w saunie lub diecie mającej na celu szybkie
zmniejszenie ciężaru ciała.
• Jeśli natomiast po średniodługim okresie czasu ciężar ciała wzrośnie, a zawartość
tłuszczu spadnie lub pozostanie na tym samym poziomie, oznacza to rozbudowanie
cennej masy mięśniowej.
• Jeśli ciężar ciała i zawartość tłuszczu zmniejszają się równocześnie, oznacza to, że
zastosowana dieta jest prawidłowa – utrata masy tłuszczowej.
• W idealnym przypadku dieta powinna być połączona z aktywnością fizyczną, treningami
fitness lub siłowymi. W ten sposób można w średniodługim okresie czasu zwiększyć
masę mięśniową.
• Nie należy sumować wyników pomiaru tkanki tłuszczowej, tkanki mięśniowej i
zawartości wody (tkanka mięśniowa również zawiera wodę).
103