De Dietrich DTI 1127 X Guide D'installation Et D'utilisation page 171

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS
FÜR GASBRENNER GEEIGNETE KOCHGEFÄSSE
•
• Welcher Brenner für welches Kochgeschirr?
Durchmesser des Geschirrs
18 bis 28 cm
16 bis 22 cm
12 bis 20 cm
8 bis 14 cm
— Die Flamme so einstellen, dass sie nicht
über den Außenrand des Gefäßes hinausgeht
(Abb. 01).
— Kein Gefäß mit konkavem oder konvexem
Boden verwenden (Abb. 02).
— Keine Gaskochzone mit einem leeren
Kochgeschirr brennen lassen.
— Keine Kochgefäße verwenden, die die
Tasten teilweise abdecken.
— Keine Heizplatten, Toaster, Fleischgrill aus
Stahl und Schmortöpfe mit Füßen verwen-
den, die auf dem Glasfeld aufliegen oder mit
ihm in Kontakt kommen.
— Natürliche Belüftungslöcher offen
lassen oder mechanische Belüftung einrich-
ten (mechanische Dunstabzugshaube).
— Bei intensiver und längerer Nutzung des
Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein
offenes Fenster oder eine wirksamere
Belüftung, erforderlich werden, z. B. durch
Erhöhung der mechanischen
Ventilationskraft, falls vorhanden (pro kW
Gasleistung ist eine Luftmenge von 2 m
pro kW notwendig).
Beispiel für dieses Kochfeld:
- Gesamtleistung: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW
7,7 kW x 2 = 15,4 m
Durchmesser des Geschirrs
3
/h Mindestluftmenge.
Hochschnell
Schnell
Mittelschnell
Hilfsbrenner
RICHTIG
Abb. 01
KONVEX
Abb. 02
Abb. 03
3
/h
171
Verwendung
Frittieren - Aufkochen
Anzubratende Nahrungsmittel
Saucen - Aufwärmen
Simmern
FALSCH
KONKAV
DE