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COTTURA EXPRESS E SCONGELARE EXPRESS
MENÙ Nu.
C-1 Cottura
Piatti pronti
surgelati
(Temperatura iniziale
-18° C)
* Nel caso in cui le istruzioni sulla confezione
richiedessero l'aggiunta di acqua, è necessario,
per programmare la cottura, calcolare la quantità
complessiva, compresa l'acqua aggiunta.
C-2 Cottura
Verdure surgelate
(Temperatura iniziale
-18° C)
e.g. cavolini di
Bruxelles, fagiolini,
piselli, verdure miste,
broccoli.
C-3 Cottura
Gratin surgelate
(Temperatura iniziale
-18° C)
D1-1 Scongelare
Bistecche, braciole
(Temperatura
iniziale -18° C)
D1-2 Scongelare
Carne macinata
(Temperatura
iniziale -18° C)
D2-1 Scongelare
Pollame
(Temperatura
iniziale -18° C)
Quantità (Unità di
incremento) / Utensili
0,3 - 1,0 kg (100 g)
Peso totale *
Contenitore e pellicola o
coperchio
0,1 - 0,6 kg (100 g)
Recipiente con
coperchio
0,2 - 0,6 kg (100 g)
Recipiente con
coperchio o originale
contenitore
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Vedere nota p.63)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Vedere nota p.63)
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(Vedere nota p.63)
PROCEDIMENTO
• Mettere il preparato in un piatto per forno a microonde.
• Se richiesto dalle modalità di preparazione,
aggiungere acqua.
• Coprire con pellicola o coperchio in plastica per microonde.
• Cuocere senza coperchio, se la confezione riporta
questa indicazione.
• Quando viene emesso il segnale acustico,
mescolare e coprire nuovamente.
• Al termine della cottura, mescolare e lasciare
riposare per circa 1-2 minuti.
• Aggiungere un cucchiaio di acqua ogni 100 g. (Per i
funghi non è necessario aggiungere acqua).
• Coprire con un coperchio.
• Quando il forno si blocca e viene emesso un segnale
acustico, girare e rimettere il coperchio.
• A fine cottura, lasciare riposare per 1 o 2 minuti.
NOTA: Se le verdure surgelate formano un insieme
compatto, cuocerle manualmente.
• Rimuovete il gratin gelato dalla confezione. Se il
contenitore non è appropriato per i forni a
microonde, metterlo in un piatto per gratin e
coprirlo con un involucro per microonde.
• Se il contenitore è appropriato per i forni a
microonde, rimuovere il coperchio di carta
originale e coprire con un involucro per microonde.
• Al termine della cottura, lasciare riposare per 5 minuti.
• Disporre il tutto su un piatto al centro del piatto rotante.
• Quando il forno si blocca e viene emesso un
segnale acustico, girare la carne, quindi risistemare
e separare. Proteggete le parti sottili e i punti caldi
con fogli d'alluminio.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella stagnola e
lasciare riposare per 10-15 minuti, fino al completo
scongelamento.
• Coprite il piatto rotante con pellicola trasparente da cucina.
• Collocate il blocco di carne congelata sul piatto rotante.
• Quando il forno si arresta e viene emesso il segnale acustico,
rigirate il cibo. Se possibile, rimuovete le parti scongelate.
• Dopo avere scongelato il cibo, lasciate riposare per
5-10 minuti fino a scongelamento completo.
• Collocare un piatto rovesciato sul piatto rotante e disporvi
sopra il pollame con il petto rivolto verso il basso.
• Quando il forno si blocca e viene emesso un segnale
acustico, girare la carne. Proteggete le parti sottili e i
punti caldi con fogli d'alluminio.
• Terminata l'operazione, coprire con la stagnola e lasciare
riposare per 15-30 minuti, fino al completo scongelamento.
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