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Notice d'utilisation Ascoline 700, AEW, 460, 660
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3.4 Consignes d
installation
L'appareil est câblé départ usine jusqu'au branchement électrique. Tous les travaux de branchement
doivent être effectués par une société spécialisée agréée. Permettez aux électriciens de consulter cette
documentation. Respecter les prescriptions légales en vigueur (VDE en Allemagne, ÖVE en Autriche,
SEV en Suisse, etc.) ainsi que les conditions de raccordement du fournisseur d'électricité local.
Avant de commencer les travaux d'installation, contrôler que la tension de réseau, le type de réseau et le
courant nominal de la protection par fusibles concordent avec les valeurs indiquées sur les plaques
signalétiques. Dans le local doit être prévu un dispositif de coupure efficace sur tous les pôles, p. ex. des
fusibles avec un écartement des contacts d'au moins 3 mm, qui permet de déconnecter l'appareil du
réseau en cas de travaux de réparation et d'installation. Une possibilité de raccord à un système
d'équipotentialité est prévue. Procéder au branchement conformément aux règles locales.
Les câbles de branchement ne doivent pas être pliés, coincés ni endommagés sur des arêtes vives. Ils
doivent être posés de manière à ce qu'un contact avec des pièces chaudes soit impossible. Du vissage à
l'entrée du boîtier de raccordement, le câble de branchement au réseau doit traverser l'appareil
entièrement gainé. L'appareil est prévu pour une installation fixe, le branchement au moyen d'une prise
est interdit.
Le dimensionnement des installations techniques de ventilation des pièces doit uniquement être assuré
par des spécialistes.
Une fois les travaux d'installation achevés, la présente notice doit être remise à l'exploitant. L'exploitant
doit recevoir des instructions sur le mode de fonctionnement de l'appareil, son maniement correct et les
consignes de sécurité.
4 Installation
4.1 Mise en place
Ne pas placer l'appareil contre des parois, des meubles de cuisine, des décorations ou autres éléments
en matériau inflammable. Faute de quoi il y a un risque d'incendie. L'espace minimal est indiqué dans le
plan des connexions avec description de l'appareil. Respecter impérativement les dispositions locales en
vigueur sur la protection contre l'incendie !
L'appareil doit être impérativement placé à l'horizontale (utiliser un niveau à bulle), pour que les portes
ouvrent et ferment correctement. Sur les appareils avec pieds réglables, les inégalités du sol se laissent
aisément compenser (+/- 20 mm) par rotation de la partie inférieure du pied. En cas de mise en place sur
un socle, celui-ci doit être calé si nécessaire.
4.1.1 Mise en place isolée
En cas de mise en place comme appareil isolé, ce dernier doit être fixé avec les dispositifs appropriés
pour empêcher tout renversement ou déplacement.
4.1.2 Mise en place en groupes ou blocs
En cas de mise en place en groupes ou blocs, les appareils doivent être reliés entre eux avec les
éléments de jonction prévus à cet effet. Cela répond à des impératifs d'hygiène. Tenir compte des fiches
de données des appareils ou du plan de montage (fiche technique en annexe).
4.2 Raccordements
Les indications relatives aux raccords de fluides sont fournies dans le plan des connexions et la
description de l'appareil ci-joints. Vérifiez que le dimensionnement et la position du raccord électrique du
local correspondent aux indications du plan des connexions, de la description de l'appareil ou du plan de
montage.
La boîte de connexion pour les raccords se trouve derrière le bandeau frontal A (voir la fiche technique).
Procéder au raccordement conformément au schéma de câblage fourni en annexe et avec l'appareil. Le
numéro du schéma de câblage figure sur la plaque signalétique. Après le raccordement, fermer le boîtier
de raccordement électrique avec le cache et revisser le bandeau frontal.
4.2.1 Appareils au sol
Les branchements peuvent être effectués par le dessous ou par l'arrière à partir d'un local d'installation
fermé. Pour le branchement par le dessous, la longueur de tuyau au-dessus de l'encombrement doit être
de 50 mm. En cas de raccordement par l'arrière, les tuyaux d'installation ne doivent pas saillir dans
l'appareil. Un branchement direct à la conduite d'évacuation des eaux n'est pas autorisé.
4.2.1.1
Branchement par l'arrière pour mise en place sur socle
Les passages doivent être réalisés conformément aux prescriptions DIN et VDE reconnues. Les
branchements peuvent être effectués à travers la paroi arrière (pour les cotes, voir la Figure).
ascobloc
Gastro-Gerätebau GmbH
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Sous réserve de modifications !
Allemagne
AEW x60, mise à jour : 21/02/2011
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