Table des Matières
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Utilisez le premier niveau de la grille.
Gratins sucrés
Gratin de pâtes
11.12 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES
Choux à la crème /
Éclairs, préchauffez
le four à vide
Crumble sec
BISCUITS/PETITS GÂTEAUX/VIENNOISERIES/ROULÉS
Petits pains
180
Biscuits sablés
150 - 160
Biscuits à base
160 - 170
de génoise
Pâtisseries feuil-
170 - 180
letées, préchauf-
fez le four à vide
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C)
(min)
20 - 30
20 - 40
25 - 40
30 - 50
(°C)
180 - 200
180 - 200
Utilisez les plateaux de cuisson.
(min)
25 - 45
30 - 45
2 positions
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
FRANÇAIS
35
(min)
40 - 60
45 - 60
2 positions
1 / 4
1 / 4
3 positions
-
1 / 3 / 5
-
-
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