Electrolux EB4GL70KCN Notice D'utilisation page 38

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BŒUF
Braisé
Rôti ou filet de
bœuf, saignant,
préchauffer le
four à vide
Rôti ou filet de
bœuf, à point
Rôti ou filet de
bœuf, bien cuit
GIBIER
Selle / Cuisse de
lièvre, préchauffer
le four à vide
Selle de cerf
Cuissot de che‐
vreuil
POISSON
Poisson entier
Utilisez la fonction : Turbo gril.
VEAU
Rôti de veau
Jarret de veau
AGNEAU
1 - 1,5 kg Chauffage
Haut/ Bas
par cm d'épais‐ Turbo gril
seur
par cm d'épais‐ Turbo gril
seur
par cm d'épais‐ Turbo gril
seur
(kg)
jusqu'à 1 Turbo gril
1,5 - 2 Chauffage Haut/
Bas
1,5 - 2 Chauffage Haut/
Bas
(kg)
1 - 1,5 Turbo gril
(kg)
1
1,5 - 2
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
(°C)
180 - 200
180 - 200
180 - 200
(°C)
180 - 200
(°C) (min)
160 - 180 120 - 150
160 - 180 120 - 150
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min)
35 - 55
60 - 90
60 - 90
(min)
30 - 50