Gaggenau CV 282 Mode D'emploi page 33

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Poisson
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Poisson rôti entier, truite par ex.
Filet de poisson, nature ou pané
Scampi, crevettes
Fonction Pocher
Poisson étuvé, merlan par ex.
Fonction Cuire avec beaucoup d'huile
Poisson en beignet ou pané*
* Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Sans couvercle, frire une portion après l'autre (le tableau indique le temps pour
chaque portion).
Plats aux œufs
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Crêpes*
Omelette*
Œufs au plat
Oeufs brouillés
Galette épaisse sucrée
French Toast
Fonction Cuire
Œufs durs**
* Temps total pour chaque portion. Les rôtir l'une après l'autre.
** Ajouter l'aliment à cuire au tout début.
Fonctions automa-
Niveau de
tiques
température
Fonction Sonde de
3
rôtissage
Fonction Sonde de
3 - 4
rôtissage
Fonction Sonde de
4
rôtissage
Fonction capteur de
90°C
cuisson
Fonction capteur de
175 °C
cuisson
Fonction automa-
Niveau de
tique
tempéra-
ture
Fonction Sonde de
5
rôtissage
Fonction Sonde de
2
rôtissage
Fonction Sonde de
2 - 4
rôtissage
Fonction Sonde de
2
rôtissage
Fonction Sonde de
3
rôtissage
Fonction Sonde de
3
rôtissage
Fonction capteur de
100 °C
cuisson
Fonctions automatiques
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore (min.)
10 - 20
10 - 20
4 - 8
15 - 20
10 - 15
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore (min.)
-
3 - 6
2 - 6
4 - 9
10 - 15
4 - 8
5 - 10
fr
33

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