Table des Matières
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Stérilisation
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Dans la mesure du possible, cuisinez les aliments
immédiatement après leur achat ou leur récolte. Un
entreposage prolongé réduit la teneur en vitamines
des aliments et peut cause leur détérioration.
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Utilisez seulement des fruits et des légumes en
bonne condition.
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Le four n'est pas conçu pour la préservation de la
viande.
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Vérifiez et nettoyez les pots pour les conserves, les
anneaux en caoutchouc, les pinces et les ressorts
avec soin.
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Placez les pots pour les conserves dans un
récipient résistant à la chaleur avec de l'eau.
Plat
Accessoires Niveau
Fruits
Grille
Légumes
Grille
62
Température
Type de
en °F (°C)
chauffage
1
300 - 320
(150 - 160)
1
375 - 390
(190 - 200)
Assurez-vous qu'ils ne se touchent pas. Le niveau
d'eau doit atteindre au moins le trois quarts de la
hauteur du contenu des conserves.
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Ouvrez la porte du compartiment de cuisson une
fois le temps de cuisson écoulé. Ne retirez pas les
pots pour les conserves du compartiment de
cuisson avant qu'ils ne soient complètement
refroidis.
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Entreposez les conserves dans un endroit frais,
sombre et sec, comme un garde-manger. Une fois
que les conservez ont été ouvertes, consommez
rapidement leur contenu et entreposez-les au
réfrigérateur.
Temps de
Observations
cuisson
en min.
N
35 - 40
dans des conserves fermées
N
60 - 120
dans des conserves fermées
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