Samsung CE1100 Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 34

Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
FR
Riz: Utilisez une grande cocotte en verre pyrex avec couvercle car le riz
double de volume pendant la cuisson. Couvrez pendant la cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer
puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque: Il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité
d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes: Utilisez une grande cocotte en verre pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Chauffez sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer couvert puis égouttez soigneusement.
Aliment Portion Puis-
sance
Riz blanc 250g 900 W
(étuvé) 375g
Riz brun 250g 900 W
(étuvé) 375g
Riz mélangé 250g 900 W
(riz + riz
sauvage)
Grains de blé 250g 900 W
mélangés
(riz + grains)
Pâtes 250g 900 W
Temps Temps de Instructions
(min.) repos
(min.)
15-16 5 Ajoutez 500 ml d'eau
17½-18½ froide.
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
20-21 5 Ajoutez 500 ml d'eau
22-23 froide.
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
17-18 5 Ajoutez 400 ml d'eau
froide.
10-11 5 Ajoutez 1000 ml d'eau
chaude.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Ajoutez 30-45 ml
d'eau froide (2-3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication - voir
tableau. Couvrez pendant la durée minimum de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la
cuisson en fonction de votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la
cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer
couvert pendant 3 minutes.
Astuce : Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal
(900 W).
Aliment Portion Temps
(min.)
Brocolis 250g 4½-5
500g 7-8
Choux de 250g 6-6½
Bruxelles
Carottes 250g 4½-5
Choux-fleurs 250g 5-5½
500g 7½-8½
Courgettes 250g 4-4½
Aubergines 250g 3½-4
Poireaux 250g 4-4½
Champignon 125g 1½-2
s 250g 2½-3
Oignons 250g 5-5½
Poivrons 250g 4½-5
Pommes de 250g 4-5
terre 500g 7-8
Choux-raves 250g 5½-6
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Temps Instructions
de repos
(min.)
3 Préparez des morceaux de taille égale.
Disposez les tiges au centre.
3 Ajoutez 60-75 ml (5-6 cuillerées à soupe)
d'eau.
3 Coupez les carottes en rondelles de taille
égale.
3 Préparez des morceaux de taille égale.
Coupez les gros morceaux en deux.
Disposez les tiges au centre.
3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillerées à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-les
cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3 Coupez les aubergines en rondelles
fines et arrosez d'une cuillerée à soupe
de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
3 Préparez des petits champignons entiers
ou en morceaux. N'ajoutez pas d'eau.
Arrosez de jus de citron. Salez et
poivrez. Égouttez avant de servir.
3 Coupez les oignons en rondelles ou en
deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d'eau.
3 Coupez les poivrons en petits morceaux.
3 Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les en deux ou en quatre de
façon égale.
3 Coupez les choux-raves en petits dés.