Table des Matières
Publicité
5 | De vijfvoudige beveiliging van uw Sicomatic® econtrol
De Sicomatic® econtrol die u in uw bezit heeft, is een
technisch geavanceerd toestel. De pan omvat tientallen
jaren ervaring op het gebied van fabricage en ontwikke-
ling van snelkookpannen.
Veiligheidsopening
Overdrukbeveiliging
Ontlastklep
Geïntegreerde
blokkering
resterende druk
1. Ontlastklep
Als de voor de kookstand geselecteerde druk wordt
overschreden, opent de ontlastklep en aan de voorzijde
van de opening in de dekselgreep wordt de overtollige
stoom afgevoerd. Te grote druk wordt derhalve automa-
tisch afgebouwd.
2. Overdrukbeveiliging met geïntegreerd
kookmechanisme
a) Functie als kookmechanisme Als de status dru-
kloos is, kan de klep worden bewogen. Na het koken
in de gesloten Sicomatic® econtrol wordt derhalve
automatisch overtollige en voor het gerecht schade-
lijke zuurstof in de lucht afgevoerd (automatische
ontluchting). Pas daarna wordt de klep gesloten en
stijgt de druk.
b) Functie als overdrukbeveiliging
3. Veiligheidsopening
Alleen als de ontlastklep en de overdrukbeveiliging
Vergrendelings-
uitvallen, dient de zogenaamde 'nooduitgang' op de
blokkering
dekselrand als een extra veiligheidsvoorziening. Zodra
een te sterke druk ontstaat, wordt de rubberen ring in
de veiligheidsopening zo ver naar buiten gedrukt, dat
de stoom kan ontwijken.
4. Blokkering van de resterende druk
De in de drukindicator geïntegreerde blokkering van de
resterende druk activeert al als een geringe druk ont-
staat. De drukindicator wordt zichtbaar. Pas als de dru-
kindicator weer geheel in de dekselgreep is verzonken,
kan de pan worden ontgrendeld en geopend. Hiermee
wordt voorkomen dat het per ongeluk openen van de
pan onder druk, niet mogelijk is.
5. Vergrendelingsblokkering
Als de lange handgrepen (beide stelen) niet direct boven
elkaar staan, kan het deksel niet door het indrukken van
de drukknop worden geactiveerd. Daardoor kan er geen
druk worden opgebouwd.
Tijdens een normale werking wordt de overdruk-
beveiliging niet geactiveerd. Alleen als de ontlastklep
uitvalt en de druk verder moet stijgen, treedt deze
in werking. Dan wordt de stoom versterkt door de
afblaasopening van de dekselgreep afgevoerd.
NL
11
Publicité
Table des Matières
